Kenikmatan ala Semarang lain yang tak boleh dilewatkan adalah Tahu Gimbal Pak Edi yang berada di Jalan Menteri Supeno. Tahu gimbal yang diguyur sambal kacang yang dicampur petis dan ditambah irisan kembang kol, lontong, telur, kubis ini begitu nikmat untuk jadi menu makan siangmu. Harganya kurang dari 20 ribu saja dengan porsi yang melimpah.