7 Fusion Sushi Paling Unik di Jakarta
Apa si fusion sushi? Ya sebenernya sushi yang banyak kita temuin di Jakarta sekarang masuk dalam kategori fusion sushi, bentuk dan isi yang berbeda-beda, menggunakan saus yang bermacam-macam, itulah yang dimaksud fusion sushi. Sementara yang sushi nigiri, dan sushi temaki masuk dalam kategori sushi tradisonal. Nah, fusion sushi memang kenyataanya lebih gampang diterima banyak lidah, karena kebanyakan bahan yang digunakan lebih beragam dan lebih bisa nyesuain selera lo. Berikut 7 restoran yang menyajikan menu fusion sushi paling asik!
Photo Source:
Wih, item loh sushi-nya! Keren banget ga sih bentuknya? Sushi yang satu ini bisa jadi item berkat tinta cumi yang dimasak dengan nasi-nya, sementara isi dari sushi ini adalah ayam goreng dan cream cheese. Pecah banget si dimulut lo!
Photo Source:
Ini enak banget, caterpillar roll! Caterpillar sendiri artinya ulat, tapi tenang aja, gak ada ulatnya sama sekali kok. Sushi ini diisi dengan unagi (belut), potongan timun, dan yang bikin enak banget adalah potongan buah alpukat yang creamy dan gurih banget diatasnya. Belum lagi dengan tambahan saus spesial Poke yang agak manis, enak banget deh! Lembut banget pas masuk ke mulut.
Photo Source:
Kalo sushi yang satu ini bener-bener unik! Sushi ala Jepang, digabungkan dengan daging kalbi ala Korea, dan diberi topping coleslaw yang lebih banyak kita temuin di makanan ala Amerika. Gokil! Daging berkualitas tinggi dimasak dengan saus kalbi yang agak manis, cocok banget dengan coleslaw yang agak asam, kombinasi yang aneh, tapi gila banget rasanya, bener-bener enak!
Photo Source:
Salmon, tuna, crab stick dan seaweed. Kombinasi empat bahan tersebut benar-benar menghasilkan rasa yang luat biasa banget! Gak pake saus-saus yang berlebihan, jadi lo bener-bener bisa ngerasain kesegaran ikan yang digunain. Cream cheese-nya yang royal juga nambahin tekstur yang lembut dimulut. Seger banget deh dimulut lo!
Photo Source:
Sushi pake keju! Seru kaan! Di restoran yang satu ini, banyak banget loh pilihan fusion sushi-nya, tapi yang lo harus banget coba adalah soft shell crab with cheese and tobico. Jadi isi sushi-nya kepiting soka yang digoreng garing, dan dilengkapin dengan toping keju plus taburan tobico dan saus mayo yang royal. Pecah!
Photo Source:
Kalo lo tipe yang masih kurang nyaman makan ikan mentah, ini pas banget ni buat lo. Di Itacho, lo bisa nemuin roasted salmon sushi with cheese yang bener-bener enak! Ikannya dipanggang, tapi lo masih bisa ngerasain ikan yang fresh banget. Karena ikannya gak lagi mentah, rasanya justru jadi melting banget dimulut lo!
Photo Source:
Ini dia fusion sushi paling asik, soalnya sushi-nya rasa Indonesia! Kalo lo masih belom pernah coba makan disini, lo mending langsung deh meluncur! Sushi-nya asik-asik banget, mulai dari rendang, hingga ayam pop! What? Sushi ayam pop?! Gila kan! Sushi in iya isinya beneran suiran ayam pop, dan dikasi saus yang biasa dipake buat menu masakan Padang ini! Gokil banget!
