@placetogoandeat
Hujan yang terus mengguyur Jakarta dan sekitarnya membuat orang memilih sajian kuliner hangat nan berkuah. Bagaimana kalo Qraved sarankan makan es krim? Sebagian orang mungkin langsung menggeleng, tetapi tunggu sampai kamu coba Baked Alaska. Sajian yang sudah ada dari satu setengah abad lalu itu mulai hits lagi di Ibukota loh! Terus apa hubungannya dengan membara? Begini, potongan es krim dilapisi meringue atau bolu spons, terus disiram cairan khusus (tenang, aman kok!) dan voila! Api langsung menyala, meski beberapa sudah siap santap. Langsung aja, nih 7 tempat favorit buat coba Baked Alaska di Jakarta.
Photo Source: @placetogoandeat
Buat urusan Baked Alaska, tempat ini salah satu yang paling dikenal di Jakarta. Selain rasa es krimnya yang enggak bikin enek, cara penyajiannya jadi salah satu keunggulan. Baked Alaska disiram rum dan membuatnya sejenak menyala membara. Hati-hati ya Qravers! :)
Photo Source: Igor's Pastry
Di sini, kamu punya banyak pilihan untuk topping, mulai dari potongan buah jeruk hingga stroberi yang bikin Baked Alaska jadi lebih segar. Enggak cuma itu, proses karamelisasinya juga merata banget. Disediakan juga porsi besar bagi kamu yang mau berpesta bareng teman atau keluarga.
Photo Source: @veronique.yang
Berbeda dari Baked Alaska kebanyakan, di sini kamu bakal temui bentuk seperti tabung. Soal kelegitan es krimnya? Bisa diadu! Lembutnya es krim dipadukan dengan krim spons membuat beban hidup sejenak terangkat. Soal porsi, pas banget buat sendiri atau sambil suapin pasangan.
Photo Source: Almond Tree
Kalo Baked Alaska kamu mau banyak variasinya, dateng aja ke Almond Tree. Soalnya di sini disajikan bareng potongan dan saus cokelat, buah-buahan segar, sampai royaltine renyah. Biarpun proses pembakaran ada di bagian atas, cita rasanya dan hakikatnya sebagai Baked Alaska tetap terjaga kok.
Photo Source: Island Creamery
Enggak sempet buat cicipin ini di tempatnya? Jangan khawatir, sajian imut dan menenangkan ini juga cocok kok saat kamu menyelusuri mal atau pusat perbelanjaan. Lewat proses yang sempurna, enggak cuma es krimnya yang enak, bolu sponsnya juga manis-manis gimana gitu. Ada dua rasa yang disediakan, very berry dan green tea. Yuk sikat!
Photo Source: Qraved Team
Istimewa. Begitu kesan pertama yang terlihat pada Baked Alaska di sini. Tekstur yang amat diperhatikan membuat tingkat kelezatan es krim diyakini bertama. Enggak cuma itu, sajian ini juga dibanjiri cairan merah. Tenang! Bukan darah kok, tapi saus stroberi yang menyegarkan.
Photo Source: Bakerzin
Bakerzin emang udah identik sama Strawberry Shortcake, tapi bukan berarti menu lainnya enggak punya keistimewaan. Mereka juga punya Baked Alaska, yang terlihat keras dari luar, tapi lembut di dalam. Menariknya, sajian itu ditaruh tepat di tengah potongan kecil kukis.
