“Tobak means “original” in Korean. True to its name, the restaurant serves only authentic Korean dishes, unlike other places that make the food sweeter or offer a less spicy cuisine in an effort to satisfy local clientele.” (Source: Web)
Selain di Cheong Dam Garden, kamu juga bisa mencicipi Bossam di Tobak.
Bo Ssam (280K) di Tobak disajikan dengan lettuce, Chinese cabbage, dan spicy radish salad. Ketebalan daging babinya pas, selain itu, dagingnya juga sangat tender dan sangat pas dikombinaskan dengan sayuran-sayuran segar yang dibumbui dengan pas.
You guys should try it!
Konon, restoran yang berlokasi di kawasan Senopati, merupakan satu dari sedikit restoran khas Korea Selatan yang paling autentik di ibukota. Di sini, seluruh menu BBQ yang ditawarkan hadir dengan bumbu minimalis, namun dengan kualitas bahan baku yang dijamin selalu segar. Menariknya lagi, restoran ini menyediakan begitu banyak Banchan, atau menu-menu kecil pendamping yang dimaksudkan untuk memperkaya rasa ketika menyantap BBQ khas Korea.
Sesuai dengan namanya, tobak yang berarti "original", restoran ini menawarkan hidangan Korea yang autentik. Salah satunya menu bossam yang merupakan salah satu menu Korea yang termasuk jarang ditemui di beberapa restoran Korea di Jakarta. Bossam merupakan daging babi rebus yang biasanya di santap dengan kimchi dan dibungkus dengan daun selada. Rasa daging babinya yang juicy bakalan bisa bikin kamu nggak berhenti ngunyah deh!
