Apabila kamu penggemar hidangan kepala ikan sejati, RM Ulu Juku benar-benar tak boleh kamu lewatkan. Ya, rumah makan yang terletak Jalan Abdurrahman Bassamalah ini sangat terkenal dengan menu kepala ikan, terutama Palumara atau sup kepala ikan dengan kuah kuning.
Berbicara mengenai kuliner Makassar, pasti tak jauh dari menu seputar daging dan ikan, mengingat lokasi kota ini yang juga tidak seberapa jauh dari pantai. Salah satu menu ikan yang wajib kamu coba adalah ulu juku. Ulu juku merupakan hidangan yang terbuat dari kepala ikan yang disajikan dalam kuah khas. Tak lupa kuahnya juga diberi bumbu rempah sehingga aromanya sangat kuat.
