7 Racikan Cocktail Andalan Bluegrass Bar and Grill yang Bisa Kamu Coba di Rumah
bluegrassjakarta
Salah satu restoran modern yang berada di Kawasan Rasuna Epicentrum akan menjadi wahana bagi kamu yang ingin merasakan sajiab Barat sesungguhnya. Sesuai namanya, Bluegrass Bar and Grill menjadikan Bar sebagai ujung tombak untuk memikat pengunjung. Kamu dapat menemukan segala jenis cocktail menarik yang akan diracik sendiri oleh bartender dari Bluegrass. Berbicara mengenai cocktail, ada beberapa resep cocktail klasik yang disajikan oleh Bluegrass yang perlu kamu coba. Berikut 7 resep cocktail klasik menurut buku resep dari Bluegrass Bar & Grill.
Sebelum memasuki resep, bagi kamu yang belum memiliki Qraved App, segera download aplikasinya untuk mendapatkan informasi menarik lainnya seputar dunia kuliner.
Tom and Jerry
Photo Source: www.foodandwine.com
Tidak akan terjadi perkelahian hebat bila kamu meminum cocktail satu ini. Tom and Jerry merupakan campuran minuman klasik pada Golden Era yang wajib kamu cicipi.
Resep:
30 ml Jamaican Aged Rum
30 ml Cognac
30 ml House T&J Batter
150 ml Hot Milk
Berikan sedikit parutan buah pala sebagai garnish, and voila!
Red Snapper
Photo Source: www.liquor.com
Walaupun warnanya serupa, namun ini tidak terbuat dari sari daging ikan snapper ya. Minuman ini merupakan hasil evolusi dari Bloody Mary yang sudah populer di tahun 1940an.
Resep:
60 ml Gin
15 ml Lemon
120 ml Tomato Juice
4 dash Worchester Sauce
7 tetes Tabasco
1 pinch Garam
1 pinch Lada Hitam
Sajikan dengan tumpukan es di gelas tinggi.
Mai Tai
Photo Source: tipsybartender.com
Tenang saja, ini bukan seni bela diri Muay Thai. Namun cocktai satu ini sudah siap untuk "meninju" lidahmu.
Resep:
30 ml Jamaican Aged Rum
30 ml Aged Cahcaca
15 ml Curacao
30 ml Lime
7.5 ml Orgeat
7.5 ml House Rock Candy Syrup
Kocok dengan es batu, lalu sajikan di gelas yang sudah berisikan parutan es.
Zombie
Photo Source: www.liquor.com
Mungkin ini adalah salah satu Zombie yang tidak akan pernah menyerangmu, melainkan "menggigit" lidahmu agar tidak melupakan rasanya.
Resep:
45 ml Jamaican Aged Rum
45 ml Puerto Rican Gold Rum
30 ml Overproof Rum
6 tetes Absinthe
22.5 ml Lime
1 sdm House Grenadine
15 ml Falernum
15 ml Donn's Mix
1 dash Angostura Bitter
Sajikan dengan pecahan es batu.
El Presidente
Photo Source: www.kitchenriffs.com
Minuman ini merupakan salah satu "the lost treasure" dari Kuba. Seteguknya membuat kamu merasakan indahnya menjadi "presiden" dalam sesaat.
Resep:
45 ml Aged Cuban Rum
22.5 ml Bianco Vermouth
15 ml Orange Curacao
5 ml House Grenadine
Aduk dengan es batu kubik, lalu sajikan.
Old Grog
Photo Source: forgottencocktails.com
Old Grog atau Navy Grog diberi nama setelah Admiral Edward Vernon memperkenalkannya kepada Angkatan Laut Inggris pada 1740.
Resep:
60 ml Spiced Sailor Rum
30 ml Lime
15 ml Brown Sugar Syrup
Gunakan gelas bir besar yang kerap digunakan di Inggris.
Moscow Mule
Photo Source: www.baconismagic.ca
Sejak kemunculannya pada tahun 1950, minuman ini merupakan salah satu cocktail yang paling dicari di situs Google.
Resep:
60 ml Vodka
120 ml House Ginger Beer
2 potong Lime
Ingat! Gelas yang harus dipakai untuk disajikan harus dengan gelas besar. Za Chto! Za Druzbu!
