anakjajan
Satu lagi spot kuliner seru hadir di kawasan Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara. Bertajuk Kanpai, restoran ini menawarkan pengalaman bersantap ala metropolitan Tokyo, yang dilengkapi dengan instalasi lampu neon dan permainan kontur dinding bergaya edgy.
Photo Source: dori.shiba.id
Photo Source: kanpai_id
Begitupun di bagian eksteriornya, kamu akan disambut dengan jendela terbuka yang mengekspos tampilan bar dan instalasi neon unik. Salah satunya bertuliskan "no rules", di mana bermakna bahwa restoran ini terbuka terhadap berbagai pandangan modern, ide ekstravagan, dan lain sebagainya.
Berjalan ke dalam, sedikit tema industrial disematkan pada penataan furniturnya, yang mencampurkan material kayu dan besi berdesain simetris, dengan atmosfer rustic yang lapang.
Suasana megapolitan Tokyo yang dinamis ditampilkan dalam instalasi lampu neon di bagian dinding, bertautan dengan beberapa poster budaya pop Negeri Sakura, menciptakan kesan seolah sedang berada di tengah keramaian Shinjuku atau Akihabara, yang bergelimpangan papan elektronik atraktif.
Jangan ketinggalan untuk mengabadikan foto ikonik di light aisle, yakni area tangga berbentuk gang berlapis fasad buku-buku kayu berwarna merah, yang kian menonjol pancaran warnanya berkat selingan lampu neon.
Photo Source: jktgo
Photo Source: jktdelicacy
Sekilas, light aisle ini mirip dengan Fushimi Inari Taisha, sebuah kuil ikonik di Kota Kyoto, yang identik dengan lorong warna oranye. Bentuk tangganya yang memutar, memberikan cukup banyak opsi spot foto menarik.
Restoran ini menghadirkan beragam hidangan populer khas Jepang, mulai dari aneka sushi, ramen, rice box, dan masih banyak lainnya. Tidak ketinggalan juga beragam racikan minuman spirit yang cocok menemani momen bersantap meriah di sini.
Photo Source: tinyfoodjournal
Photo Source: mytastemylife
Photo Source: kanpai_id
Dimulai dari hidangan pembuka, cobain deh Seafood Chawan Mushi yang berupa kocokan telur rebus dengan topping aneka irisan seafood segar. Berlanjut ke menu utama, beberapa yang difavoritkan adalah Super Kanpai yang ekstra melted, Thunder Tori Ramen yang pedas menggigit, Roasted Beef Yuzu Truffle Served with Onsen Egg, serta Jaga Butter Shiozuke Cream Cheese berupa kentang dan cumi panggang berbalur saus keju nikmat.
Untuk menyudahi sesi bersantap lezat di sini, maka opsi racikan matcha adalah yang paling recommend di sini. Pilih brulee yang hangat atau es krim yang lembut, dua-duanya cocok jadi kudapan yang manis.
