GAIA: Spot Menikmati Menu Autentik Italia dengan View Cantik Jakarta
Qraved Team
Sedang merencanakan makan malam romantis di tengah hiruk-pikuknya kota Jakarta? Berlokasi di lantai 46 Altitude The Plaza, GAIA siap jadi opsi yang bakal menyuguhkan view Bundaran HI dengan gemerlap lampu malam Jakarta. GAIA merupakan satu dari 3 restoran terkenal di Altitude The Plaza selain Altitude Grill dan Enmaru.
Meskipun namanya terinspirasi dari dewa Yunani, Gaea, yang berarti mother of nature, restoran ini justru didominasi dengan traditional Italian cuisine. Bisa jadi nama restoran ini dipilih karena melambangkan bahan-bahan segar dari alam yang digunakan dalam proses memasak.
Photo Source: Qraved Team
Untu pilihan menu Italianya, GAIA menyajikan homemade pasta, beragam pilihan menu daging dan ikan kreasi Executive Chef Nazario Orlando. Tentunya dengan beragam pilihan dessert untuk menyempurnakan santapanmu.
Photo Source: Qraved Team
Untuk main dining area-nya sendiri terasa spacious dengan lukisan besar dan aksen kayu dan flower detail yang menekankan karakter alam yang kuat.
Photo Source: Qraved Team
Photo Source: Qraved Team
Photo Source: Qraved Team
The sweetest spot is the table by the window for two. Pengunjung dapat bersantap sembari menikmati Jakarta's breathtaking view dari lantai 46. Untuk area 'below mezzanine', aksen wooden ceiling dan lampu temaram membuat area ini terasa lebih romantis.
Photo Source: Qraved Team
Photo Source: Qraved Team
Photo Source: Qraved Team
Untuk business meeting ataupun acara yang private, GAIA juga dilengkapi dengan private dining room yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan acara.
Photo Source: Qraved Team
Photo Source: Qraved Team
Untuk appetizer atau antipasti, tersedia Truffled Cold Capellini on Scallop Carpaccio. Meskipun berupa pasta, hidangan ini pas untuk appetizer karena disajikan dengan cold angel hair pasta. Menu ini disajikan dengan caviar, truffle, dan scallop dengan aroma yang menggoda.
Photo Source: Qraved Team
If you need something meaty for mains, Black Angus Australian Beef Rib Eye is the perfect menu. Chef Nazario memilih rib eye karena kaya akan marbling dan fat-nya memberikan tekstur lembut nan juicy. Menu ini disajikan dengan grilled corn dan steamed veggies untuk side yang memberikan crunchiness dan color ke hidangan ini.
Photo Source: Qraved Team
Untuk sensasi menu dessert, kamu bisa rasakan sensasi lezatnya tiramisu milik GAIA yang diracik dengan resep turun-temurun sejak 1956. Tersedia juga Red Velvet, dessert merona dari sponge cake berwarna merah yang diolah dari sari beetroot dan disajikan dengan cream cheese filling topped with another dollop of cream cheese, juga sweet red wine sauce.
Photo Source: Qraved Team
Untuk menikmati momen dinner romantis atau perayaan hari spesial, tampaknya GAIA bisa jadi salah satu destinasi.
