Kambing Bakar Cairo

Kambing gak ngelawan 🤣🤣🤣

Kambing Bakar Cairo Sambas yang berlokasi di Jl. Sungai Sambas 3 No.126, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan merupakan sebuah resto yang menspesialisasikan diri pada menu daging kambing dengan olahan khas tradisi Cairo, Mesir. Tradisi tersebut dibawa ke Indonesia dengan penyesuaian pencampuran beberapa rempah asal Cairo dan Indonesia agar lebih bisa diterima lidah orang Indonesia. “Ini masakan tradisi dari Cairo, karena kebetulan orangtua dari pemilik resto ini tinggal di Cairo. Kalau di sana kan kambingnya utuh satu ekor. Di Indonesia kita pecah, tapi kita ngga pake jeroannya. Dominan dengan iga, paha, punggung. Sejak awal buka kita beri jaminan non cholesterol, sekarang low cholesterol, karena daging kambing yang digunakan adalah daging kambing muda yang umurnya kurang lebih 5 bulan. Dagingnya empuk, putih, belum terlalu banyak lemak dalam di dalamnya,” tutur Jun M. Nur, Manager Floor Kambing Bakar Cairo Sambas kepada Kulinermagazine.com #kulinermagazine_jkt #kulinerjaksel #foodlover #makanancairo #dagingkambing #lowcholesterol #makansedap #kulinerjakarta

Ngembek Mesir

Our fam fav (2017.03.25)

keterlaluan enaknya 🐐 . . #kambingbakar #gulaikambing #kulinerblokm

It just 350 g of Leg Lamb 🍗 #fridaylunch #leglamb #nice #tgif #meats #lovemeat #licker #yuumsters #food #foods #foodporn #foodstagram #foodgasm #foodphotography #foodie #foodlover #foodrecommendation #foodtruck