Ini nih restoran kambing bakar paling legendaris di Jakarta. Daging kambing yang digunakan sangat berkualitas, sehingga terasa empuk dan juicy ketika disantap. Bahkan nih karena saking empuknya, daging bisa langsung lepas dari tulangnya. Menariknya lagi, semua menu yang tersaji di restoran ini dihidangkan di atas hot plate, jadi makanan yang kamu pesan nggak bakal cepat dingin. Menu favorit yang wajib banget kamu coba adalah Iga Kambing Bakar 250 gram seharga Rp 60 ribu per porsinya.
Kambing Bakar Kairo memang sudah melegenda . Terkenal dengan menu kambing bakarnya yang lezat, dagingnya yang tidak berbau amis, empuk, dan bumbunya yang terasa nikmat membuat pelanggan kembali datang ke resto yang satu ini.
Kambing Bakar Cairo Sambas yang berlokasi di Jl. Sungai Sambas 3 No.126, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan merupakan sebuah resto yang menspesialisasikan diri pada menu daging kambing dengan olahan khas tradisi Cairo, Mesir. Tradisi tersebut dibawa ke Indonesia dengan penyesuaian pencampuran beberapa rempah asal Cairo dan Indonesia agar lebih bisa diterima lidah orang Indonesia. “Ini masakan tradisi dari Cairo, karena kebetulan orangtua dari pemilik resto ini tinggal di Cairo. Kalau di sana kan kambingnya utuh satu ekor. Di Indonesia kita pecah, tapi kita ngga pake jeroannya. Dominan dengan iga, paha, punggung. Sejak awal buka kita beri jaminan non cholesterol, sekarang low cholesterol, karena daging kambing yang digunakan adalah daging kambing muda yang umurnya kurang lebih 5 bulan. Dagingnya empuk, putih, belum terlalu banyak lemak dalam di dalamnya,” tutur Jun M. Nur, Manager Floor Kambing Bakar Cairo Sambas kepada Kulinermagazine.com
#kulinermagazine_jkt
#kulinerjaksel#foodlover#makanancairo#dagingkambing#lowcholesterol#makansedap#kulinerjakarta
Siapa yang nggak tahu restoran dengan menu kambing bakar yang legendaris ini! Yang bikin enak yaitu daging kambingnya yang nggak berbau amis, empuk, dan bumbunya yang terasa hingga ke bagian dalam dagingnya. Saking empuknya, daging kambingnya nggak susah untuk dipisahkan dari tulangnya. Juara banget deh rasanya!
