Tempat nya agak suram, pelayanan nya kurang, kabel colokan listrik nya terkesan jorok, spot nya membahayakan, ada di bawah meja, kl tiba2 ada yang tumpah bisa sangat berbahaya.
Saya order minuman dan juga choco lava cake, dan itu untuk keluar nya sangat lama, lima belas menit pertama, saya tanya ke waiter nya, dia langsung bilang sedang di buat tanpa ada effort tanya ke dapur nya ataupun cek langsung ke dapur.
selang lima belas menit kemudian jadi total 30 menit, masih blm ada tanda2 choco lava yang saya pesen hadir, saya langsung inisiatif buat cancel orderan saya, krna saya tahu kl bikin choco lava cake maksimum paling lama 11 menit dengan plating dan presentasi, 15 menit paling lama untuk menyajikan choco lava cake.
Setelah saya minta cancel ke kasir, baru saya lihat ada beberapa waiter, trutama waiter yang pertama kali saya tanya tentang orderan saya kelagapan, bahkan kasir nya jg membutuhkan waktu lama untuk mem void orderan saya, butuh waktu lebih dari 15 menit untuk mem void orderan, dan itu tanpa ada upaya meminta maaf sama sekali karna mereka entah lupa ato apa pun itu alasan nya, bagi dunia hospitality hal itu tentu sangat di sayang kan dan juga fatal.
Selain itu waiter dan juga barista nya kurang terlatih, krna ketika saya tanya apa mereka menyediakan decaf coffee, tidak ada yang tahu apa itu artinya, bahkan barista nya sendiri tidak tahu apa arti decaf, dan itu sangat memalukan bagi seorang barista untuk tidak mengetahui pengetahuan dasar soal kopi
Saya harap manajemen dapat memperhatikan hal ini, supaya bisa memberikan sesuatu yang lebih baik kedepan nya
Masih di kawasan Tebet, kamu bisa nongkrong di Journey Coffee. Pilihan menu makanannya pun beraneka ragam, mulai dari ayam, nasi goreng, homemade pizza, pasta, pancake, dan roti bakar yang rata-rata dijual dengan harga di bawah Rp 50 ribu. Tempatnya juga nyaman dan tersedia smoking & non-smoking room. Seru, kan?
