Gastromaquia’s story began in 2008 during Spain’s global financial meltdown. In the midst of hard time, Hugo Ecolios Roldan and Ramon Figuls Palos followed their passion and love for food by opening Gastromaquia in Madrid’s up and coming location.
Gastromaquia has been awarded Tripadvisor’s Certificate of Excellence for three years in a row and has consistently been ranked among the Top 50 Restaurants in Madrid. It is a popular dining destination for both locals and tourists. We are honored to bring Gastromaquia’s unique cuisine to Jakarta’s diverse culinary destination.
Baru2 ini saya mendapat kesempatan untuk menikmati menu Natal di Gastromaquia;
Appetizer:
Ada beberapa pilihan, saya pilih:
1. Pan Seared Scallop with caramel sauce
2. Spanish cheese platter .
Untuk minuman saya diinformasikan kalau semuanya mengandung soda jadi saya pesan 1 mango Christmas mocktail saja.
Main course juga ada beberapa pilihan, yang saya pesan adalah yang berikut:
1. Pork Paella with grilled pork belly
2. Pan Seared Samon with roasted potato and baby asparagus .
Ada juga pilihan lain utk main course tp saya suka dua yg dipesan ini
Untuk dessert tersedia dua pilihan yang saya pesan yaitu:
1. Flan with caramel sauce
2. Chocolate mousse with olive oil and seasalt.
Dua2nya enak banget!!!
Christmas set menu bisa didapatkan dengan IDR 275.000,- ++ per pax. Jika ingin menikmati segelas house wine ada tambahan IDR 80.000,- ++ per pax.
Pernah melewati bangunan putih dengan kanopi hitam putih di bilangan Senopati? Nah, bangunan tersebut adalah Gastromaquia, restoran Spanyol yang telah berdiri sejak 2015.
Di restoran yang menyajikan berbagai hidangan khas Spanyol ini, tentunya kamu dapat menemukan beragam Tapas! Pesan Garlic Butter Prawn (95k) dan Galician Octopus with Potato Foam (75k). Garlic Butter Prawn merupakan signature dish dari Madrid dan udang yang segar dalam hidangan ini dimasak dengan pas, cocok berpadu dengan garlic. Galician Octopus pun cocok berpadu dengan potato foam dengan kick of flavor dari smoked paprika.
