istrimuda.com
Semua tau dong sama yang namanya donat, makanan yang satu ini emang ga bakalan pernah abis buat dibahas, dari donat biasa, donat kentang sampe sekarang yang mau kita omongin donat yang bentuknya lucu- lucu. Dengan semakin banyaknya orang yang jualan donat, membuat penjual donat harus lebih berinovasi mengeluarkan ide-ide kreatif supaya donatnya laku keras di pasaran. Salah satunya adalah dengan membuat donat dengan bentuk yang lucu. Suka gemes ga sih liat donat-donat yang dibuat bentuk berbagai macam binatang? Dan kalo kamu adalah orang yang suka tantangan, Qraved akan kasih kamu referensi resep donat lucu yang bisa kamu buat dirumah. Sapa tau aja nanti juga bisa dijual, ya ga? Yuk disiapin dulu bahan-bahannya.
Photo Source: detikfood
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan Roti:
250 gram tepung terigu protein tinggi
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
60 gram gula pasir
1/2 sdt baking powder
2 sdt ragi instan
2 kuning telur
1 putih telur
135 ml air es
65 gram margarin
1/2 sdt garam
Minyak goreng untuk menggoreng donat secukupnya
Bahan Toping:
150 gram cokelat masak pekat, lelehkan
300 gram cokelat masak warna hijau,
300 gram cokelat masak warna kuning
25 gram potongan almond
50 gram choco chips putih
Bahan Roti:
250 gram tepung terigu protein tinggi
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
60 gram gula pasir
1/2 sdt baking powder
2 sdt ragi instan
2 kuning telur
1 putih telur
135 ml air es
65 gram margarin
1/2 sdt garam
Minyak goreng untuk menggoreng donat secukupnya
Bahan Toping:
150 gram cokelat masak pekat, lelehkan
300 gram cokelat masak warna hijau,
300 gram cokelat masak warna kuning
25 gram potongan almond
50 gram choco chips putih
Langkah Membuat Donat Mini dengan Bentuk Unik:
1. Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, baking powder, dan ragi instan, aduk hingga rata.
2. Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Tambahkan margarin dan garam, lalu uleni hingga elastis. Diamkan 30 menit.
4. Kempiskan adonan. Timbang adonan masing-masing 40 gram dan bulatkan. Diamkan lagi 10 menit.
5. Pipihkan adonan. Bentuk bulat pipih, lalu lubangi tengahnya.
6. Letakkan di loyang yang sudah ditaburi tepung. Diamkan 45 menit hingga mengembang.
7. Goreng donat di dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api kecil hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
8. Untuk toping, bagi cokelat putih menjadi 3 bagian. Tambahkan pewarna pada 2 bagian dan aduk rata. Satu bagian dibiarkan putih.
9. Celup donat ke dalam cokelat berwarna, lalu hias dengan choco chips, almond, dan cokelat masak pekat dalam bentuk kesukaan kamu.
1. Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, baking powder, dan ragi instan, aduk hingga rata.
2. Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Tambahkan margarin dan garam, lalu uleni hingga elastis. Diamkan 30 menit.
4. Kempiskan adonan. Timbang adonan masing-masing 40 gram dan bulatkan. Diamkan lagi 10 menit.
5. Pipihkan adonan. Bentuk bulat pipih, lalu lubangi tengahnya.
6. Letakkan di loyang yang sudah ditaburi tepung. Diamkan 45 menit hingga mengembang.
7. Goreng donat di dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api kecil hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
8. Untuk toping, bagi cokelat putih menjadi 3 bagian. Tambahkan pewarna pada 2 bagian dan aduk rata. Satu bagian dibiarkan putih.
9. Celup donat ke dalam cokelat berwarna, lalu hias dengan choco chips, almond, dan cokelat masak pekat dalam bentuk kesukaan kamu.
Photo Source: vemale
Photo Source: kemananih
Photo Source: pricepedia
Yang bikin donat ini special selain bentuknya yang lucu dan unik adalah apa lagi kalau bukan hasil karya kamu sendiri. Jangan sampai sayang makan nya yah. Selamat mencoba!
(source: majalah kuliner)
(source: majalah kuliner)
