Tugu Kunstring Palais: Bersantap Lezat Layaknya Keluarga Keraton

Klasik interior ditunjukan dari pilihan ornament kayu dan lampu-lampu low light membuat suasana romantis sangat kental di spot ini.

Menu yang beragam membuat kamu tidak akan bosan walau sering mengunjungi tempat ini. Dari mulai kue poncong sampai jamur shitake dapat kamu temukan pada deskripsi menu yang di tawarkan.

Suasana Indonesia yang dicampur dengan nuansa Belanda, yang membuat pengunjung merasa kan mesin waktu di jaman Indonesia kuno. Berikut 5 menu di Tugu Kunstring yang wajib kamu coba.

Salah satu easy-bites yang Indonesia banget. Ragout merupakan gorengan yang sering kamu temukan di tempat-tempat jajanan pasar. Menggunakan udang dan traditional choux pastry dengan tambahan keju menjadikan menu ini cemilan gurih pembuka hidangan. Creamy taste dari Ragout dan udang yang diolah dengan sangat lembut akan meleleh di lidah penikmatnya.

Makanan khas Manado ini merupakan salah satu makanan yang setiap bumbu nya memberikan rasa berbeda. Karena makanan ini berasal dari Manado, pasti rasanya akan sedikit pedas. Aroma bawang putih yang pekat, dan rasa gurih dari setiap bumbunya membuat udang segar di dalamnya terasa sangat istimewa.

Ejaan-ejaan bahasa Indonesia jaman kuno yang dipadukan dengan bahasa belanda memang menjadi salah satu ciri khas dari tempat ini. Pemeran utama menu ini adalah Gentjer, sebuah sayuran yang sering di gunakan pada masakan tradisional Indonesia. Dicampur dengan black bean soycake, garam, merica dan sedikit gula. Rasa gurih dan umami pada menu ini cocok banget untuk mendampingi nasi hangat.

Sama tapi berbeda, seperti yang kita ketahui orang Indonesia sangat suka makan kerupuk. Selain suaranya yang crunchy, rasa asin dan gurih nya menggugah dan menambah selera makan. Kerupuk yang disediakan oleh Kunstring merupakan kerupuk udang. Aroma dan rasa udang pada kerupuk ini bisa kamu rasakan dengan sangat jelas.

Selain kerupuk udang, Kunstring juga menyediakan Emping. Salah satu teman pendamping sop yang terbuat dari kacang melindjo. Rasa nya akan sedikit pahit tapi jika kamu campur dengan kecap atau garam, emping akan memberikan rasa addictive tersendiri pada lidahmu.

Nah untuk menu penutup yang satu ini memang lebih mengarah ke gaya Belanda. Dimana apel diolah dengan garing dan dibubuhi bumbu cinnamon, dan di dampingi oleh ice cream vanilla. Rasa manis dari es krim dan apel dan aroma cinnamon cocok banget untuk menutup hidangan besarmu.