The Roots: Berburu Salad Lezat di Como Park Kemang

Restoran ini mengusung konsep homey, di mana sangat terlihat jelas mulai dari fasad luar hingga ke interiornya. Saat pertama kali masuk, kamu akan merasakan suasana layaknya ruang makan di rumah-rumah klasik pegunungan, lengkap dengan kumpulan batu hias yang menempel di sebagian dindingnya.

Suasananya kian terasa nyaman dengan sentuhan retro pada lantai tegel bermotif acak. Aksen ini disandingkan secara apik dengan deretan meja makan minimalis dari material kayu solid. Bidang jendela yang luas memberikan asupan cahaya yang cukup terang ke dalam restorannya, benar-benar cozy.

Beralih ke buku menunya, The Roots secara khusus melabelkan dirinya sebagai salad bar. Ada delapan varian yang ditawarkan, di mana masing-masing dirancang dengan komposisi bahan baku terbaik, dan pastinya juga segar.

Cobain deh Thai Tofu (Rp 55.000) yang kental akan cita rasa asam asin khas bumbu Thailand. Selain potongan tahu gorengnya yang lembut, kejutan unik lainnya yang akan kamu dapatkan dari menu ini adalah mango chili, alias manisan buah mangga dengan irisan cabai pedas melimpah.

Tika Tikka (Rp 65.000) adalah menu andalan lainnya yang harus kamu coba, di mana proteinnya bisa dipilih antara daging ayam atau tempe organik. Bumbu tikka masala-nya terasa cukup kuat, memberikan sensasi pedas dan manis yang unik. Ditambah lagi dengan potongan roti naan bertabur biji chia yang gurih, hmm makin lezat.

Beberapa racikan salad lainnya yang juga tidak kalah seru untuk dicoba adalah Smokey Southwest (Rp 65.000) dengan crispy chicken dan dressing khas setempat, Almost Caesar (Rp 65.000) dengan topping daging ayam panggang dan telur rebus, serta Rainbow Soba (Rp 85.000) dengan topping aneka warna yang menggugah selera.

Untuk menjadikan salad kian lezat, kamu juga bisa menambahkan beragam extra protein. Beberapa yang paling recommended adalah Boiled Egg (Rp 5.000) yang super lembut, Tempeh Tikka (Rp 10.000) yang punya rasa pedas unik, dan Pulled Roast Chicken (Rp 15.000) yang kaya akan bumbu.

The Roost juga punya serangkaian menu vegetarian yang tidak kalah lezat. Aneka racikannya yang sangat direkomendasikan adalah Chick-pea Dinner (Rp 65.000) dengan crispy chickpeas yang sangat unik, Mediteranean Falafel Bowl (Rp 70.000) yang kental dengan cita rasa Timur Tengah, dan Almost Caesar Vegan (Rp 55.000) yang menggunakan pasta chickpea goreng sebagai pengganti daging ayam.

Untuk penyajian dalam bungkusan wrap, kamu cukup menambahkan Rp 5.000 per saji untuk apapun jenis salad yang dipesan. Wrap-nya sendiri terbuat dari campuran gandum dan tepung jagung, sehingga terasa agak kenyal dan manis. Yummy!

Serunya lagi, The Roots juga membebaskan pelanggan untuk datang bersantap bersama dengan hewan peliharaannya. Pemandangan ini akan terlihat sangat ramai pada akhir pekan, di mana seringnya menjadi ajang sosial yang unik.