qraved.com
Tidak dipungkiri bahwa pengaruh budaya Korea modern, atau lazim dikenal sebagai K-wave, berpengaruh sangat luas di seantero jagat sekarang. Tidak terkecuali di Indonesia, segala hal yang berbau Negeri Ginseng selalu menyita perhatian, mulai dari drama, musik, fashion, dan masih banyak lainnya. Bahkan, mengikuti trennya seakan hadir sebagai "syarat terlihat up to date" di pergaulan anak muda.
Photo Source: scmp.com
Tidak hanya seputar K-pop, gelombang pengaruh budaya Korea juga semakin tampak pada berbagai sektor lain, tidak terkecuali kuliner. Pengaruh tampilan makanan di drama atau reality show Korea membuat banyak orang jadi ikutan penasaran untuk mencobanya. Terlebih, banyak hidangan Korea memiliki kemiripan dengan karakter kuliner masyarakat Indonesia, seperti pedas dan kerap disajikan dalam porsi komunal untuk santap bersama.
Photo Source: qraved.com
Pada awal masuk ke Indonesia, mayoritas kuliner khas Korea hadir dalam bentuk restoran besar dengan ragam sajian yang dibanderol cukup tinggi untuk khalayak luas. Ini adalah hal Wajar karena kuliner Korea fokus pada pengolahan bahan-bahan segar tertentu, yang terkadang sulit didapatkan di Indonesia, seperti aneka sayur fermentasi, daging sapi grade premium, dan aneka bahan pangan khusus yang hanya bisa diimpor dari Korea.
Kini, ketika hidangan khas Korea semakin dikenal luas oleh masyarakat Indonesia, bermunculan restoran-restoran yang menyajikan aneka kelezatan kuliner terkait dengan harga yang tidak membuat kantong bolong, alias cukup terjangkau. Salah satu yang menawarkan keuntungan tersebut adalah Born Ga Express, yang tampil dengan konsep casual, namun tetap mempertahankan cita rasa terbaik dari beragam sajian Korea terbaik.
Photo Source: qraved.com
Cobain deh Tteokbokki, yang merupakan jajanan Korea paling terkenal sedunia. Ada dua jenis tteokbokki yang ditawarkan oleh Born Ga Express, yakni Cheese Tteokbokki (Rp 30.909) yang bercitarasa mild dan Gochujang Tteokbokki (Rp 20.909) dengan hentakan rasa pedas yang cukup menggigit.
Photo Source: qraved.com
Jangan lupa juga cicipi Woosamgyeop alias tumis daging sapi khas Korea yang disajikan dalam bentuk set menu. Ada dua varian Woosamgyeop yang bisa kamu pilih, yakni original dan spicy.
Photo Source: qraved.com
Karena masyarakat Indonesia sangat suka olahan daging ayam, Born Ga Express juga turut menyajikan menu serupa dalam menu sweet & spicy fried chicken yaitu Dak Gangjeong (Rp 30.000) yang hadir dalam bentuk potongan ayam goreng renyah berbalut saus kental bercitarasa manis pedas yang unik.
Photo Source: qraved.com
Oh iya, selain Woosamgyeop Set, ada juga beberapa varian hidangan lainnya, seperti Dolsot Bibimbap Set (Rp 50.000), Bulgogi Set (Rp 54.545), dan Sun Dubu Set (Rp 45.000) yang bisa dipilih antara rasa pedas atau mild. Daebak!
