Mencicipi Lezatnya Aneka Menu Renyah Jepang di Katsu-Ya

Dari depan, restoran ini sekilas terlihat sederhana, hanya diperkuat dengan tulisan Katsu-Ya berukuran besar dengan logo wajah perempuan berdandan tradisional Jepang. Namun, ketika masuk ke dalamnya, suasana berubah menjadi begitu kental dengan ornamen khas Negeri Matahari Terbit.

Sebagian besar dindingnya ditutupi oleh ornamen serupa pintu kertas khas Jepang, yang dipadukan dengan aksen kayu berwarna cokelat hangat. Deretan bunga hias tampak mempercantik beberapa sudutnya yang diisi oleh serangkaian meja makan bergaya minimalis dari material kayu.

Terdapat pula area high chair pada sebuah bar kecil, yang cocok menjadi tempat bersantap ringan bareng sahabat, sembari memperhatikan para juru masak beraksi di dapur dekatnya.

Mayoritas menu yang ditawarkan oleh Katsu-Ya adalah casual food yang populer di banyak kota besar Jepang. Mulailah dengan beragam sajian pembuka yang lezat, seperti misalnya Homemade Gyoza dengan pilihan isian daging babi (Rp 36.000) atau ayam (Rp 32.000). Tekstur kulit gyozanya cukup lunak dan moist, dengan isian daging berbumbu yang melimpah. Disantap langsung atau dicocol kecap asin, sama-sama enak.

Tebasaki (Rp 28.000) adalah menu pembuka lainnya yang sayang untuk dilewatkan. Ini adalah sayap ayam goreng yang diaduk bersama bumbu asin manis dan ditaburi biji wijen. Tekstur renyahnya pas, dan padanan bumbu di bagian laur dan dalamnya bikin nagih karena saking enaknya.

Beberapa menu pembuka favorit lainnya yang harus kamu coba adalah Panko Tofu (Rp 28.000) dengan saus tonkotsu spesial. Yosai Tempura (Rp 42.000) dari aneka sayuran padat, Kaizen Chawan Mushi (Rp 38.000) alias telur kocok panggang dengan seafood, serta Salmon Salad (Rp 48.000) yang terasa melted di lidah.

Beralih ke menu utama, tentu kamu sudah paham dari namanya, bahwa restoran ini fokus menghadirkan beragam jenis katsu lezat. Katsu adalah istilah dalam bahasa Jepang untuk merujuk pada hidangan daging goreng dengan balutan tepung roti renyah, yang biasa disantap dalam betuk paket, lengkap dengan lauk pendamping dan saus.

Cobain deh Prawn and Hire Katsu Set (Rp 148.000), yang merupakan perpaduan antara dua udang galah berukuran besar dan dua potong pork loin yang super lembut. Disajikan bersama salad khasnya yang segar dan saus andalan setempat, hidangan ini cocok disantap dalam momen spesial.

Hidangan utama lainnya yang tidak kalah nikmat untuk dicoba adalah Ika Katsu Set (Rp 98.000) yang memadukan dengan apik fillet ikan gindara dan irisan cumi segar. Kesan laut terasa dari taburan garam laut yang memperkaya rasanya. Yummy!

Jangan lupa juga cobain seri menu Katsu Sando, alias sandwich dengan isian katsu renyah. Ada tiga varian yang bisa kamu pilih, yakni Ebi Katsu Sando (Rp 38.000) dengan udang goreng renyah, Rosu Katsu Sando (Rp 36.000) berisi pork loin goreng yang gurih, dan Tori Katsu Sando (Rp 32.000) dengan fillet daging ayam renyah.

Untuk santap bersama, Katsu-Ya juga menawarkan paket party platter dengan isian melimpah dan harga yang bersahabat. Dirancang untuk 3-4 prosi, paket menu ini terdiri dari tiga pilihan, yaitu Seafood Platter (Rp 450.000), Pork Platter (Rp 480.000), dan Chicken Platter (Rp 420.000).

Karena kita masyarakat Indonesia sangat bergantung pada nasi sebagai makanan pokok, Katsu-Ya pun menyediakannya dengan tawaran istimewa. Ada tiga jenis nasi yang bisa kamu pilih, yakni Gohan (Rp 12.000) dari berasa asli Jepang, Mame Gohan (Rp 18.000) dengan tambahan kedelai edamame, serta Furikake Gohan (Rp 18.000) yang dicampur dengan aneka rempah dan biji-bijian terpilih.