Iseya Robatayaki: Spot Hidangan Jepang Autentik di Jantung Kota
anakjajan
Tak banyak yang mengetahui kalau di dalam gedung Sampoerna Strategic Square, tak hanya GIA, terdapat restoran Jepang dengan tampilan yang cantik, yakni Iseya Robatayaki!
Berlokasi di Ground Floor, restoran ini populer sebagai salah satu restoran berkelas di ibu kota yang konsisten dalam menjaga bahan-bahan baku yang digunakan untuk mengolah berbagai hidangan di sini. A lot of the regulars are always checking what are the newest ingredients that just flown from Japan. Menyajikan makanan dengan kualitas terbaik, dimulai dari bahan baku terbaik pula, itulah yang dipercaya oleh Iseya Robatayaki.
Photo Source: Anak Jajan
Photo Source: Anak Jajan
Photo Source: Anak Jajan
Kesan saat memasuki Iseya Robatayaki: Mewah dan berkelas. Interior dari Iseya Robatayaki sendiri didominasi oleh ornamen-ornamen Jepang yang classy serta elegan.
Iseya Robatayaki memang memiliki target market especially business man, sehingga, tak heran restoran ini dilengkapi dengan 3 private dining rooms dimana setiap private room dapat diisi hingga 8 orang.
Photo Source: Anak Jajan
Sesuai dengan nama restoran ini, mungkin kamu sudah dapat menebak bahwa spesialisasi dari restoran ini adalah Robatayaki! Buat yang belum familiar dengan Robatayaki, Robatayaki merupakan teknik memasak untuk daging atau sayuran yang dimasak di atas panggangan dengan gaya robata (mirip dengan perapian di lantai) di hadapan tamu dan disajikan kepada tamu secara langsung.
Photo Source: Anak Jajan
Robatayaki yang disajikan di Iseya Robatayaki sangat beragam. Untuk salmon saja, restoran ini banyak memiliki jenis salmon yang dapat diolah, namun jangan lewatkan Black Salmon Belly (265k). Tentunya kelezatan bagian perut dari salmon ini sudah sangat populer, sehingga menjadikan hidangan ini sungguh lezat! Selain salmon, jangan lupa untuk memesan Fresh Ise Ebi Lobster (550k) dan Hokkaido Scallops (265k)!
Photo Source: What's New Jakarta
Penyuka beef? Pilihan Ise Special Beef yang semuanya memiliki kualitas A5 patut menjadi pilihan. Coba Chateaubriand (1700k) yang dijamin akan membuat kamu bergumam akan kelezatan serta kelembutan daging dengan kualitas prima ini!
Iseya Robatayaki tak hanya menyajikan hidangan dengan teknik Robatayaki. Shabu-Shabu, Sukiyaki, Sushi, Donburi, Teppanyaki adalah menu-menu lain yang dapat kamu temukan. Selain itu, terdapat juga All You Can Eat menu untuk Shabu-Shabu/Sukiyaki serta Omakase menu yang semuanya menarik untuk dieksplor.
