jktdelicacy.
Satu lagi spot kuliner menarik buka di kawasan Mega Kuningan, Jakarta Selatan. Flynn Dine & Bar adalah sebuah restoran yang sekaligus merangkap sebagai bar dengan suasana modern yang santai.
Menempati salah satu area dengan pemandangan menarik di Mega Kuningan, menjadikan Flynn Dine & Bar memiliki pemandangan apik yang memanjakan mata, dan sekaligus menjadi oase di tengah kepadatan ibu kota yang kerap bikin sakit kepala.
Photo Source: @arpose_project
Desain interior Flynn Dine & Bar memadukan konsep industrialis khas New York, di mana hal itu terlihat pada penggunaan elemen kayu, deretan warna esensial, dan rak raksasa berisi koleksi minuman spirit berkualitas. Jendela-jendela besar yang tiap sudut tepiannya mmeberi aura kosmopolitan yang unik, sekaligus menjadikan ruangnya terasa lebih luas, dengan sirkulasi udara yang menyejukkan.
Saat melangkah masuk, kamu akan langsung disambut dengan area bar yang lapang. Sambil memesan racikan cocktail atau shot minuman spirit favorit, kamu akan dibuai oleh kursi yang nyaman, kombinasi warna yang bikin mata adem, dan juga set lagu pengiring yang melenakan.
Photo Source: @flynnjakarta
Di sini, kamu wajib coba Time for Yuzu (Rp 125.000), yakni sebuah racikan cocktail setempat yang memadukan gin, buah yuzu, dan daun thyme. Cita rasa yang cukup kuat pada gin dapat diseimbangan oleh cuatan segar dari perpaduan sari buah yuzu dan daun thyme.
Ada juga The Swirl (Rp 130.000) yang berkarakter "lebih panas", di mana memadukan tequila impor dari Meksiko, potongan buah lychee, dan daun basil sebagai pengharum aromatik. Hentakannya seketika dapat membangkitkan semangat di kala melepas penat setelah bekerja seharian penuh.
Photo Source: @flynnjakarta
Melangkah masuk lebih dalam, kamu akan menemukan barisan meja makan minimalis yang ditata dengan konfigurasi acak, namun tetap memancarkan estetika unik yang menggeliti mata. Di sini, kamu bisa mencicipi beragam menu yang diolah dari akar rasa Indonesia, Asia, dan Barat.
Cobain deh Wagyu Cheese Burger (Rp 130.000) yang akan membuatmu menemukan definsi baru dari sajian berbahan baku daging sapi wagyu yang super lembut dan juicy. Ketika disandingkan dengan lelehan keju dan roti bun yang gempal, tercipta sebuah perpaduan tekstur dan rasa unik yang bikin lidah bergoyang.
Photo Source: @yuliusnovin
Kelezatan daging wagyu juga dapat kamu temukan dalam beberapa menu fusion pilihan, seperti Wagyu Meatballs Pappardelle (Rp 110.000) yang creamy dan Wagyu Rendang (Rp 110.000) yang membawa kenikmatan sajian khas Minangkabau ke tingkat lebih mempesona.
Untuk dessert-nya, jangan lupa untuk mencicipi Bolu Tape (Rp 55.000) yang merupakan salah satu signature menu di Flynn Dine & Bar. Ini merupakan sebuah bolu cake super tebal dan lembut, yang memiliki cuatan rasa segar dari penggunaan bahan baku tape singkong di dalamnya. Kudapan ini paling cocok disantap bersama dengan secangkir teh atau kopi tubruk.
