Fez Kinara & Aroi Thai: Puas Menyantap Perpaduan Kuliner Timur Tengah dan Thailand

Fez Kinara & Aroi Thai adalah sebuah restoran sekaligus lounge yang unik, di mana menawarkan beragam sajian modern yang terinspirasi oleh kuliner India, Timur Tengah, Maroko, Thailand, dan Indo China.

Berlokasi di bilangan Jalan Kemang Raya, bangunan restoran ini mengusung konsep rumah bangsawan Maroko, lengkap dengan taman dan kolam air mancur yang cantik di bagian tengahnya.

Dari depan, kamu akan disambut oleh tampilan bangunan yang dominan oleh warna cokelat dan ornamen Timur Tengah pada daun jendela, kolom bidang, dan juga pintu ganda berukuran besar yang terbuat dari kayu solid.

Beralih ke interiornya, restoran ini memiliki langit-langit tinggi layaknya rumah-rumah klasik di era kolonial Belanda. Bedanya terletak pada ornamen berbau Arabia yang diaplikasikan secara apik di deretan furnitur, partisi, jendela mozaik, serta beberapa atap kaca yang berfungsi sebagai celah penerangan alami.

Restoran ini membagi ruang bersantapnya menjadi tiga jenis, yakni Kinara yang mengedepankan aneka hidangan favorit masyarakat Hindu India, Fez Kitchen yang banyak mereka ulang resep-resep klasik khas Timur Tengah dan beberapa negara Teluk, serta Aroi Thai yang menghadirkan aneka sajian khas Thailand dan beberapa wilayah di sekitarnya.

Untuk area Kirana, Paneer Butter Masala (Rp 23.000) adalah salah satu menu favorit untuk memulai agenda bersantap. Ini adalah potongan cottage cheese yang ditumis bersama dengan saus tomat, lelehan mentega, serta aneka rempah melimpah, yang kemudian menciptakan campuran rasa gurih dan legit.

Menu favorit lainnya yang juga harus kamu coba di sini adalah Rogan Josh (Rp 154.000), yakni potongan daging domba super lembut yang dibalut racikan bumbu rempah dan herba khas Kashmir. Aroma harumnya itu lho bakalah bikin siapapun tidak tahan untuk segera mencicipinya.

Sementara di Fez Kitchen, kamu harus banget coba Fez Mix Grill (Rp 245.000) yang merupakan sajian panggang andalan setempat. Di dalamnya ada empat olahan daging yang disajikan, yakni lamb kebab, chicken kebab, shish kebab, dan shish tawouk, yang disandingkan dengan hangatnya roti pita atau nasi mandi.

Aneka tajin juga menjadi menu yang paling difavoritkan di area Fez Kitchen. Ini adalah sajian kaya rempah yang dimasak secara perlahan (slow cook) dalam panci tanah liat (tajin), di mana kemudian menghasilkan tekstur lembut pada isian proteinnya, serta bumbu kental yang harum dan kaya rasa.

Beberapa ragam tajin paling recommeded adalah Lamb Tajin (Rp 135.000) yang mengusung cita rasa aslinya sesuai dengan ciri khas Maroko klasik, Chicken Tajin (Rp 115.000) dengan tambahan ekstrak safron asli, serta Meat Balls Tajin (Rp 135.000) dengan isian bola daging domba super lembut.

Berlanjut ke Aroi Thai, kamu akan disambut suasana yang berbeda 180 derajat dengan dua area sebelumnya. Di sini, seketika nuansa rumah makan klasik khas Thailand menjadi pemandangan utama, lengkap dengan ornamen keemasan yang menjadi ciri khasnya.

Cobain deh Goong Too Sauce Makaam (Rp 75.000), yang merupakan menu pembukan paling difavoritkan di sini. Bayangkan lezatnya udang segar yang digoreng dalam balutan tepung renyah, dan disajikan bersama saus tamarin berkarakter asam pedas. Super yummy!

Jangan lupa juga mencicipi menu klasik Tom Yum Goong Namkon (Rp 95.000), yang dijamin bakal bikin lidah bergoyang karena saking enaknya. Ini adalah sup seafood bertekstur creamy yang punya cita rasa asam pedas unik. Disantap langsung atau dengan nasi sama enaknya.

Untuk penutup, Sungkhaya Fugtong (Rp 40.000) adalah menu yang paling direkomendasikan, di mana kamu akan merasakan lezat dan lembutnya custard telur ber-topping irisan buah labu. Tekstur dan rasa manisnya pas, sama sekali tidak membuat eneg.