choshuriki_melawai
Sejak lama, kawasan Melawai di Jakarta Selatan terkenal sebagai pusatnya kuliner Jepang di ibu kota. Bukan hanya soal keotentikan rasanya, melainkan juga suasananya yang terasa benar-benar seperti sedang berada di Negeri Sakura.
Uniknya, ada beberapa restoran Jepang berkualitas yang berlokasi di sudust-sudut tersembunyi Melawai. Biasanya berukuran kecil karena menekankan keintiman dalam sesi bersantap. Deretan hidangan yang disajikan pun cenderung berupa aneka menu rumahan dan kaki lima khas Jepang.
Photo Source: choshuriki_melawai
Photo Source: serial.eater
Salah satu restoran kecil dan menarik yang harus kamu sambangi di Melawai adalah Chosyuriki. Benar-benar seperti harta karun tersembunyi, kamu harus mencarinya dengan seksama di dekat Papaya Supermarket.
Pintunya sederhana, namun sangat mencirikan area masuk kedai-kedai makan Jepang sesungguhnya. Masuk ke dalamnya, kamu seketika akan merasakan suasana Negeri Sakura, mulai dari layanan ramah para pramusajinya, dekorasi kawaii, dan masih banyak lainnya.
Photo Source: White Board Journal
Meski dikelilingi oleh banyak restoran sejenisnya lainnya, namun Chosyuriki memiliki keunikannya sendiri. Selain mengusung konsep izakaya, alias warung makan khas Jepang, kedai ini juga hadir sebagai sebuah sports bar. Penanda utamanya adalah beragam atribut baseball yang dipajang di dinding, lemari etalase, dan bahkan di sekitar area dapur terbukanya.
Seringkali banyak ekspat dan masyarakat Jepang di Indonesia berkunjung ke sini untuk hangout sambil nobar acara-acara olaharaga, terutama baseball dan sepak bola.
Photo Source: @stanzazone
Photo Source: stanzazone
Berbicara tentang menunya, restoran yang buka setiap jam 5 sore ini sangat terkenal dengan kreasi yakitori, alias sate ayam khas Jepang. Dua varian paling favoritnya adalah Yuzu Kosyou Nose dan Tori Cheese Gatame.
Pertama adalah paha ayam yang dipanggang dalam bentuk sate dengan bumbu asam pedas dari lada dan jeruk yuzu. Sedangkan menu favorit kedua merupakan sate yang terdiri dari campuran daging sapi, potongan dada ayam, dan keju melted. Oishi!
Photo Source: @serial.eater
Cobain juga Gyu Kushi alias irisan daging sapi berkualitas yang dimasak cepat di atas wajan datar panas, sehingga menciptakan sensasi melted saat disantap. Ditambah selada atau dicocol ke dalam soyu (kecap asin Jepang) akan menambah kelezatannya.
Selain yakitori, restoran ini juga punya cukup banyak menu nasi, yang secara tidak langsung menggabungkan antara lezatnya cita rasa otentik Jepang dan kebiasaan makan masyarakat Indonesia.
Photo Source: choshuriki_melawai
Beberapa menu nasi yang paling recommended adalah Katsu Don dengan lauk utama berupa bakso ayam renyah, Nama Don yang punya campuran scrambled egg unik serta Yakioni Jako Puranca berbentuk serupa nasi bakar dengan lauk ikan sarden.
Jangan lupa juga menambahkan bir atau racikan minuman alkohol terbaik di sini, yang dijamin bakal menggenapi cita rasa dari seluruh hidangan yang disajikannya. Koleksi menu HighBall, alias cocktail khas Jepang, adalah yang paling recommended untuk dicoba.
