eatintangerang
Ada satu restoran di kawasan Gading Serpong, Tangerang Selatan, yang mengusung suasana urban Hong Kong dalam pengalaman bersantapnya. Nama restoran tersebut adalah Bao Fei.
Saat melangkah masuk ke dalamnya, suasana khas oriental suburban langsung terasa, terutama dengan adanya beberapa lampu neon hias berbentuk tulisan dalam aksara Mandarin. Pendar cahayanya yang berwarna kemerahan hadirkan kesan remang-remang yang hangat, cocok untuk santap seru bareng sahabat atau kolega.
Photo Source: @baofei.gs
Untuk makanannya tersedia dalam tiga kelompok menu, yaitu Snack, Main Course, dan Pao. Sebagian besar hidangannya dibuat berdasarkan akar rasa masakan Kanton yang banyak mengandalkan perpaduan rasa manis dan asin.
Photo Source: @baofei.gs
Menariknya, setiap kelompok menu menerapkan harga seragam untuk masing-masing variannya. Snack membanderol seharga Rp 18.500 per porsinya, Main Course seharga Rp 23.000, dan Pao yang dijual Rp 22.000 per satuannya.
Dimulai dari snack, beberapa menu yang paling recommended adalah Hakao alias udang bungkus kukus, Lomai Gai alias bacang yang super lembut, Chicken Spring Roll yang renyah, dan Singapore Carrot Cake yang legit.
Photo Source: @baofei.gs
Sementara untuk main course, kamu harus banget mencicipi Nasi Ayam Cabe Garam. Bayangkan semangkuk nasi hangat dihidangkan bersama dengan tumisan daging ayam berbumbu cabai garam, yang menciptakan perpaduan rasa asin dan pedas unik. Disantap dengan cara diaduk atau tidak, tetap menjadikan rasanya istimewa.
Beberapa racikan nasi lainnya yang tidak kalah lezat untuk dicoba adalah Nasi Ayam Kungpao yang punya rasa manis unik, Nasi Ayam Salted Egg yang super gurih, dan Nasi Ayam Szechuan yang pedas menggigit.
Photo Source: @baofei.gs
Adapun pao merupakan kelompok menu yang sangat khas di Bao Fei. Ini adalah semacam burger, namun menggunakan bakpao kukus sebagai pengganti bun. Ada banyak kreasi racikannya, di mana beberapa yang paling recommended adalah Savory Chicken Pao yang terasa banget umaminya, Menthai Chicken Pao yang punya saus unik, dan Srikaya Pao yang surprisingly punya kejutan rasa manik menggoda.
Beralih ke minuman, selain deretan menu regular, Bao Fei juga punya 3 racikan spesial yang diberi kode S (Rp 22.000), L1 (Rp 40.000), dan L2 (Rp 50.000). Tidak disebutkan jelas apa sebenarnya ketiga minuman tersebut, sehingga kita harus menanyakan langsung pada pramusaji setempat, dan bersiaplah untuk terkejut oleh kenikamtannya.
