Amuz Gourmet: Menikmati Hidangan Klasik Prancis di SCBD

Tak hanya hidangan yang inovatif dan lezat, Amuz Gourmet memiliki interior dengan gaya khas Paris yang chic dan terinspirasi dari ironworks dari Eiffel Tower yang megah. Ambiance di Amuz Gourmet sangat romantis, sehingga sangat pas untuk membawa pasangan untuk fine dining dan menikmati berbagai macam menu yang dibuat dari open kitchen restoran ini.

Berlokasi di Energy Building, SCBD, restoran ini memiliki main dining room memiliki meja yang ditata sedemikian rupa dengan lantai parket yang glossy serta chandeliers yang menjuntai panjang yang classy. Lukisan hasil karya pelukis ternama di Indonesia seperti Affandi juga terpasang cantik di dinding restoran ini.

Selain menu yang berubah-ubah setiap musimnya, Amuz Gourmet juga memiliki course menu yang tetap yang terdiri atas amuse bouche, mains, dan tentunya desserts! Tersedia pula wine pairing untuk menemani course menu di Amuz Gourmet untuk menjadikan pengalaman bersantap di Amuz tak terlupakan.

Angel Hair Pasta with Truffles adalah salah satu menu yang bisa kamu coba apabila kamu penyuka pasta. Menu ini meskipun terlihat simpel, namun sangat kaya akan rasa dengan tambahan truffles yang generous sehingga memberikan cita rasa dan wangi yang mengelevasi hidangan ini.

Fresh Dover Sole yang dimasak dengan salah satu teknik memasak khas Perancis, Meunière style, memiliki rasa yang sangat delicate, dengan kombinasi butter dan lemon sauce yang meningkatkan cita rasa dan tekstur dari ikan yang lembut.

Untuk pencinta daging, jangan lewatkan Wagyu Tenderloin Rossini, yakni potongan tenderloin dengan foei gras yang tebal di atasnya, dilengkapi dengan sauteed spinach dan red wine reduction sauce.

Bagi kamu yang memiliki event spesial dan ingin merayakan di Amuz Gourmet, restoran ini memiliki private room yang dapat menampung kapasitas hingga 12 orang dan minimum spend penggunaan ruangan ini adalah 8000k.