5 Menu Andalan di C’s Steak and Seafood Restaurant, Grand Hyatt Jakarta

Wine cellar dan delapan akuarium kaca besar akan menyambutmu saat pertama kali memasuki restoran ini. Selain itu, open kitchen juga menjadi salah satu pusat perhatian dari C’s Steak and Seafood Restaurant, dimana pengunjung bisa langsung melihat berbagai kegiatan koki-koki ahli, mulai dari memasak hingga menyiapkan makanan dari jarak dekat.

C’s menyajikan berbagai macam menu dengan bahan-bahan terbaik dan hidangan khas laut dari fish tank sendiri yang sangat segar dengan porsi yang cukup banyak, cocok untuk kamu yang ingin sharing saat bersantap bersama keluarga atau teman-teman.

Salah satu menu khas dari C’s Steak and Seafood Restaurant adalah Tomahawk Steak, dari daging wagyu segar sapi Australia dengan tingkat marbling grade 4 – 5. Daging tomahawk steak berada dekat tulang iga, menjadikan daging ini bertekstur sangat lembut, lezat dan juicy. Steak ini tersedia dalam potongan besar berukuran kurang lebih 1500 gram, untuk dinikmati 3 – 5 orang.

Tomahawk Steak di C’s dihidangkan dengan onion ring, tomato cherry dengan cuka balsamic, dan onion marmalade yang mempunyai rasa super unik yang wajib kamu coba. Selain itu, kamu bisa menikmati steak ini dengan berbagai macam saus, C’s steak sauce, chimichurri, criolla sauce atau mustard sauce.

Bagi kamu yang menyukai hidangan laut, Seafood Platter on Ice adalah pilihan yang tepat! Terdapat berbagai macam hidangan laut segar dengan kualitas terbaik yang dapat kamu nikmati bersama hingga empat orang. Terdiri dari lobster, udang galah, kerang bulbul, kerang hitam, kepiting dari Alaska yang sangat gurih dan kepiting Timika yang memiliki daging super tebal.

Ada tiga varian saus yang bisa kamu pilih untuk teman bersantap hidangan laut segar ini, yakni homemade ketchup yang bertekstur ringan, cocktail sauce, dan remoulade yang sedikit tajam.

C's Steak and Seafood juga punya beberapa menu Chinese food yang layak diacungi jempol, yang mengusung gaya masak peranakan yang khas.

Salah satunya ialah Garoupa Steam Hong Kong Style yang dimasak dengan light soya, alias kecap asin. Ikannya sendiri didatangkan langsung dari perairan Lombok, yang konon dikenal memiliki hidangan laut dengan kualitas terbaik di kelasnya.

Tersedia dalam ukuran 500 gram hingga satu kilogram, ikan garupa segar bisa kamu pilih untuk disajikan dalam tiga jenis menu, yakni full body, fillet with head, atau fillet saja. Rasa daging ikannya sendiri cenderung manis, dengan perpaduan saus soya yang gurih. Haochi!

Hidangan Chinese food lainnya yang tidak kalah lezat untuk dicoba adalah Lobster with Chilli Crab Sauce. Lobster diambil langsung dari aquarium C’s yang menjamin kesegaran dan kualitas lobster tersebut.

Untuk sausnya, hidangan ini dimasak dengan resep tradisional Singapura, yakni Chili Crab. Tekstur kuahnya kental dengan rasa yang unik, yakni manis, gurih dengan rasa pedas di bagian akhir yang memberikan sensasi tersendiri.

Sebagai penutup momen bersantap, kamu wajib mencoba hidangan penutup khas C’s yaitu Banana Dulche de Leche, banana cake yang dihidangkan dengan es krim caramel praline.

Hidangan penutup khas Argentina ini terasa semakin nikmat dengan saus Dulce de Leche, yang terbuat dari campuran gula dan susu. Teksturnya mirip seperti karamel, namun sedikit lebih lembut karena adanya campuran susu murni di dalamnya.

C’s Steak and Seafood Restaurant buka setiap hari, yang dibagi menjadi 2 sesi bersantap, yaitu untuk makan siang pada jam 12:00 siang hingga 3:00 sore, dan makan malam pada jam 6:00 sore hingga 11:00 malam. Untuk reservasi, kamu bisa menghubungi C’s di nomor +62 21 2992 1383 atau +62 815 913 1234 (Whatsapp/ call). Follow juga akun Instragram @csjakarta.