4 Cara Bikin Makanan Terlihat Lebih Menarik Menurut Food Stylist
brit.co
Siapa diantara kalian yang penasaran, bagaimana sih, caranya biar makanan yang awalnya biasa saja jadi terlihat fancy? Atau mungkin penasaran bagaimana makanan yang memang fancy darisananya hingga penampilannya semakin apik?
Anna Lee, seorang food stylist berbagi tips nih bagaimana biar kamu bisa juga bikin makanan kamu terlihat 'wah'!
Photo Source: Silver Lunch Box
Tips 1: Add Ingredients Separately
Tips yang pertama: Saat memasak, tambahkan bahannya satu per satu.
Alasannya, ketimbang kamu langsung memasak dalam 1 bowl misalnya, bahan-bahan tidak akan evenly distributed, sehingga proporsi antara bahan yang satu dengan lainnya tidak akan seimbang; hal ini pun juga akan mempengaruhi warna makanan saat final plating.
Misal, kamu sedang memasak salad, kamu harus satu per satu menambahkan bahannya. Tambahkan sayuran terlebih dahulu, kemudian dressing, dilanjutkan dengan topping lain seperti berries.
Photo Source: Pinterest
Tip 2: Think Like the Camera
Dalam video wawancaranya dengan BuzzFeed, Anna mengemukakan bahwa kita harus memikirkan bagaimana sekiranya makanan yang kamu plating, terlihat dari kamera.
Hal yang Anna lakukan adalah menata ulang makanan yang ia plating, sambil melihat bagaimana makanan tersebut terlihat di kamera.
Contohnya, apabila potongan brokoli kurang mendominasi, atau kurang terlihat menarik, kamu bisa mengganti dengan potongan brokoli yang lebih sempurna.
Intinya, you want the best looking of whatever, to look good on pictures.
Photo Source: Joamos
Tip 3: Spray and Brush
Teknik ini merupakan salah satu teknik yang paling penting dalam food styling menurut Anna.
Kamu bisa menggunakan menggunakan air untuk spray makanan seperti buah dan sayur agar terlihat lebih segar dan menggugah selera bagi yang melihat foto makanan tersebut.
Untuk jenis daging-dagingan, kamu bisa melumuri minyak dengan menggunakan brush untuk menghasilkan efek mengkilat di daging yang tentunya akan menggugah selera pula.
Photo Source: 123rf
Tip 4: Create Imperfection
Terkadang, yang terlalu terlihat sempurna justru kurang menarik di food photography.
Untuk mensiasati hal ini, Anna sering meneteskan air, misalnya saat sedang memfoto buah atau sayur agar terlihat lebih alami; atau saat sedang memfoto cookies, ia sering menaburkan cookie crumbs di sekitar cookies yang ia foto. Tujuannya? Agar terlihat lebih natural pastinya.
Photo Source: Cookie Crumbs and Crust
Selain keempat tips diatas, jangan lupa juga bereksperimen dengan berbagai macam garnish yang akan mempercantik tampilan makanan kamu. Terus latihan juga dari berbagai sumber, misal kamu bisa nonton food videos, atau bisa juga lihatin foto-foto food stylist di Instagram atau Pinterest.
