Follow usLog In
epicurious
Kolak, varian gorengan (tempe, bakwan, dan tahu), dan segelas teh hangat mungkin sudah tidak asing bagi kamu saat bulan Ramadan. Sebelum azan maghrib berkumandang, sajian tersebut menjadi primadona sebagai panganan untuk berbuka puasa. Namun apakah negara (yang menjalankan ibadah puasa) lain juga memiliki panganan primadona untuk berbuka puasa? Inilah sajian khas berbuka di 10 Negara.
Bagi kamu yang belum punya Qraved app, jangan lupa untuk download ya untuk update mengenai info-info kuliner lainnya
Lahm Lahlou – Algeria
Photo Source: meramuda.com
Lahm Lahlou menggunakan daging domba sebagai bahan utama dari menu ini. Termasuk ke dalam starters, panganan tersebut memiliki rasa yang dan sangat populer bagi warga Algeria di saat Bulan Ramadhan. Lahm Lahlou juga sangat cocok bila disantap dengan nasi hangat.
Samosa – Pakistan
Photo Source: pakvaandesispice.com
Makanan yang serupa dengan pastel namun berbentuk segitiga ini berisi potongan daging-daging domba yang sangat gurih, kentang, lentils, dan bawang. Samosa merupakan makanan favorit untuk buka puasa di Pakistan.
Nasi Lemak – Malaysia
Photo Source: www.foodrepublic.com
Tidak "nendang" kalau belum menyantap nasi. Rasanya sentimen tersebut juga melekat dengan Malaysia, sama seperti Indonesia. Di Malaysia, nasi lemak menjadi pilihan menu favorit buka puasa. Orang Malaysia menganggap bahwa menyantap makanan itu tidak lengkap tanpa menyantap Nasi Lemak.
Hyderabadi Haleem – India
Photo Source: www.whatsuplife.in
Nampak seperti kari, makanan ini merupakan bubur gandum yang dicampur dengan daging domba. Rasa jinten pada sajian berbuka ini juga cukup kuat, dan itulah yang membuat ciri khas pada panganan khas India.
Nasi Briyani – Singapura
Photo Source: resepmembuat.com
Tidak hanya terkenal di Timur-Tengah, Nasi Briyani juga merupakan makanan favorit yang disajikan sebagai makanan buka puasa di Singapura. Nasi Briyani di Singapura ini terdiri dari nasi yang dibumbui kari sehingga rasanya sangat lezat.
Fesenjan – Iran
Photo Source: www.simplyrecipes.com
Terlihat seperti rendang dengan taburan kacang merah, Fesenjan tradisional ini terbuat dari ayam atau bebek sebagai bahan utama yang melalui proses slow-cook dengan balutan bumbu kacang. Kemudian menu asal Iran ini disajikan bersama nasi putih atau kuning sebagai pendampingnya untuk makanan berbuka puasa.
Harira – Maroko
Photo Source: www.taste.com.au
Sekilas, panganan ini terlihat seperti gulai kambing. Harira disajikan sebagai makanan untuk berbuka puasa di Maroko. Panganan ini berupa sup yang berisi potongan daging kambing dan terbuat dari bumbu-bumbu seperti jahe dan merica.
Medames – Mesir
Photo Source: www.seriouseats.com
Medames merupakan makanan khas Mesir yang terbuat dari campuran kacang, minyak sayur, bawang merah, bawang putih. Warga Mesir selalu membuat sajian ini untuk berbuka puasa. Biasanya mereka menggunakan roti prata untuk dicampurkan ke Medames.
Pide – Turki
Photo Source: Junkfreejune
Bentuknya yang mirip sekali dengan pizza namun berbentuk lonjong, Pide merupakan sajian primadona bagi penduduk Turki sebagai menu untuk berbuka puasa. Pide terbuat dari tepung yang diberi topping sosis, daging, sayuran layaknya pizza dengan cita rasa Timur-Tengah
Kepiting Rebus – Brunei Darussalam
Photo Source: blogunik.com
Berbeda dari negara lainnya, Brunei langsung menyantap makanan berat untuk berbukan puasa. Namun warga Brunei biasa menyantap kepiting rebus seusai shalat tarawih.
