7 Cooking Class Seru di Jakarta
Shutterstock
Saat ini cukup banyak beberapa sekolah atau perguruan tinggi yang memiliki program konsentrasi khusus dalam memasak. Biasanya sekolah atau perguruan tinggi diajarkan oleh tenaga ajar yang kompeten. Nah, kalau kamu memiliki hobi memasak dan ingin tahu lebih dalam tentang dunia memasak, kamu juga bisa cari beberapa kelas memasak yang hanya memakan waktu singkat. Di kelas masak tersebut juga kamu akan diajari bagaimana cara menggunakan alat-alat masak dengan tepat, metode memasak yang benar, dan juga penggunaan bumbu-bumbu masakan sehingga kamu bisa menghasilkan masakan sesuai dengan yang kamu inginkan. Berikut ulasan tentang kelas memasak di Jakarta yang bisa kamu ikuti.
1. Jakarta Culinary Center
Lokasi: Sona Topas Tower B1 Floor (Pan & Wok) - Jl. Jend. Sudirman Kav 26, Jakarta Selatan
Photo Source: jakartaculinary
Kelas masak yang satu ini cukup banyak dikenal oleh banyak orang, pasalnya Jakarta Culinary Center ini memiliki 5 cabang yang ada di Jakarta dan salah satunya terletak di gedung Sona Topas Tower kawasan Sudirman.
Kalau kamu memang gemar dalam memasak dan ingin mengasah skill kamu, Jakarta Culinary Center bisa menjadi salah stau pilihan kamu untuk mengikuti kelas memasak. Pasalnya disini kamu akan diajarkan memasak masakan internasional dari mulai makanan Indonesia, Perancis, Mexican, dan juga masakan-masakan dari negara lainnya.
Photo Source: indoindians
Jakarta Culinary Center juga memiliki banyak program seperti intensive pastry & bakery, professional program, hingga culinary entreprenuer untuk kamu yang ingin mengembangkan hobi kamu ke dunia bisnis.
2. Indonesia Patisserie School
Lokasi: Galeri Niaga Mediterania1 Block H-8G - Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara
Photo Source: bakerymagazine
Memasak yang merupakan hobi bagi banyak orang ini tidak hanya sekedar memasak hidangan utama saja, tetapi juga seperti membuat kue dan pastry. Kalau kamu suka banget membuat kue dan pastry, sekolah masak yang satu ini cocok banget buat kamu ikuti.
Indonesia Patisserie School yang berlokasi di kawasan Pantai Indah Kapuk ini memang terkonsentrasi untuk kelas memasak kue dan pastry. Disini kamu akan diajari teknik metode-metode memasak kue dan pastry dengan benar yang diajari oleh tenaga ahli yang pastinya sudah sangat pakar di dunia patisserie.
Photo Source: indoindians
Kalau kamu mengikuti kelas dari Indonesia Patisserie School pastinya kamu gak akan nyesel, karena kamu akan diajari langsung oleh para pakarnya secara langsung satu per satu secara privat. Untuk kamu yang belum bisa memasak sama sekali, kamu gak perlu khawatir, karena Indonesia Patisserie School memiliki beberapa kelas yang terbagi dari basic, intermediete, superior, dan juga executive class.
3. Tristar Institute
Lokasi: Ruko Sektor 7 Blok RL No 31-33, Serpong
Photo Source: sekolahmasak
Kalau kamu punya hobi memasak dan punya cita-cita untuk jadi koki profesional, gak ada salahnya kalau kamu ambil program sekolah memasak dari Tristar Institute. Sekolah memasak yang satu ini adalah sebuah perguruan tinggi yang berlokasi di kawasan BSD dan memiliki beberapa cabang di luar kota seperti Kota Malang dan Surabaya.
Tristar Institute memiliki program sekolah memasak yang kesehariannya adalah praktik memasak. Kalau pada kursus memasak pada umumnya kamu hanya mendapatkan sertifikat, disini kamu akan mendapatkan ijazah dan juga sertifikat layaknya perguruan tinggi pada umumnya.
Photo Source: galeri-foto-tristar-bsd
Walaupun Tristar Institute ini adalah sebuah perguruan tinggi, tetapi kamu juga bisa ambil kelas memasak yang jangka pendek yaitu program D1 yang hanya memakan waktu tiga bulan. Tiap-tiap kelasnya juga hanya dibatasi sebanyak 25 orang saja, jadi kamu akan tetap bisa fokus selama belajar memasak disini. Banyak banget program-program memasak yang bisa kamu ambil disini antara lain untuk D1 adalah Culinary Art dan Bakin & Pastry hingga S1 dengan program Culinary Business dan juga Food Technology.
4. Creative Culinaire The School Indonesia
Lokasi: Muara Karang N5 Barat No 35/35A, Jakarta Utara
Photo Source: indoindians
Saat ini banyak banget kelas memasak yang mengajarkan beragam kelas memasak yang mengajarkan serba-serbi memasak dengan tenaga pengajar yang merupakan chef ternama dari luar negeri.
Creative Culinaire The School Indonesia adalah salah satu sekolah memasak yang berasal dari negara tetangga kita yaitu Singapura. Sekolah memasak yang satu ini mengajarkan keterampilan dalam memasak dan menyediakan kelas untuk para pemula hingga profesional.
Photo Source: creativeculinaire
Sekolah memasak yang berlokasi di kawasan Muara Karang ini menyediakan kurikulum memasak yang cukup lengkap seperti cake baking, cake decorating, pastry making, bread baking, resep dan teknik dari menu hidangan dari mulai Asian hingga Western, serta professional baking.
5. Culinaria Modena
Lokasi: Jl. Prof. DR. Satrio Blok C4 No.13 Kuningan, Jakarta Selatan
Photo Source: jktgo
Modena merupakan salah satu merek dagang yang menjual peralatan memasak ini ternyata juga memiliki kelas memasak lgi. Berlokasi di showroom nya di kawasan Kuningan, kelas memasak yang satu ini memberikan segala kebutuhan peralatan memasaknya dari merek nya sendiri.
Sama hal nya dengan kelas memasak yang lainnya, disini juga kamu akan diajarkan teknik memasak hingga penggunaan alat-alat memasak yang benar. Yang membuat menarik dari Culinaria Modena adalah kelas memasak yang menyenangkan dan pastinya sangat membantu kamu dalam mengasah skill memasak kamu.
Photo Source: anakjajan
Kalau kamu ikut kelas memasak ini, kamu gak perlu takut untuk lupa dengan materi-materi pembelajaran yang sudah kamu ikuti, karena di Culinaria Modena ini terdapat kamera yang terletak di persis di atas langit-langit tempat kamu memasak yang merekam aktivitas kamu selama mengikuti kelas memasak. Rekaman tersebut juga akan kamu dapatkan dan bisa menjadi dokumentasi kamu kalau suatu saat kamu lupa atau ingin melihat kembali teknik memasak yang sudah diajarkan.
6. Arkamaya
Lokasi: Dipo Business Center - Jl. Jend Gatot Subroto Kav. 51-52, Ruko A9 Petamburan, Slipi
Photo Source: arkamayaculinary
Banyak banget diantara kita yang hobi memasak belajar secara otodidak. Gak jarang diantara kita juga mahir memasak karena terbiasa melakukannya tanpa mengetahui teori dasarnya. Arkamaya merupakan salah satu kelas memasak yang juga banyak dikenal oleh banyak orang.
Kursus memasak yang berlokasi di Dipo Business Center di kawasan Slipi ini lebih fokus terhadap praktik memasaknya yang juga menyisipkan teori-teori dalam memasak selama proses praktiknya. Arkamaya menawarkan kelas memasak yang unik dan tidak hanya terfokus kepada kemahiran peserta nya dalam memasak, tetapi juga bagaimana mengembangkan hobi memasak ini ke dunia bisnis.
Photo Source: arkamaya.culinaryeducation
Arkamaya memiliki dua kelas memasak yaitu Basic dan juga Intermediete. Masing-masing kelas hanya mememiliki kapasitas 18 peserta saja, jadi kalau kamu mengikuti kelas dari Arkamaya pastinya akan fokus banget karena pesertanya yang tidak terlalu banyak.
7. Maison Bleu of Culinary Art
Lokasi: Jl. Gading Kirana Timur Blok A11 No, 9 Kelapa Gading, Jakarta Utara
Photo Source: quipper
Kalau kamu punya cita-cita ingin menjadi koki profesional, Maison Bleu Center of Culinary Art adalah pilihan yang tepat buat kamu memulai meraih cita-cita mu menjadi koki profesional. Sekolah memasak yang satu ini merupakan inisiasi dari Chef Hendry Ramaly Hutama, salah satu chef ternama yang merupakan lulusan dari Le Cordon Bleu Pasadena di California.
Maison Bleu Center of Culinary Art gak cuma menerima peserta yang profesional saja, untuk kamu yang seorang pemula pun bisa ikutan cooking class yang satu ini lho. Disini juga kamu pastinya kamu akan mendapatkan sertifikat memasak baik untuk pemula maupun profesional.
Photo Source: jktgo
Banyak banget yang bisa kamu dapetin di Maison Bleu Center of Culinary Art, pasalnya di sekolah memasak yang satu ini kamu gak hanya sekedar belajar memasak aja, tetapi juga Maison Bleu memiliki banyak fasilitas untuk menunjang peningkatan pengetahuan kamu mengenai memasak seperti demo kitchen, practice kitchen, baking & pastry kitchen, hingga library dan student lounge.
