s__venton
Peta industri restoran di Jakarta semakin berkembang dari waktu ke waktu. Ada saja deretan tempat makan baru yang hadir menawarkan keunggulan rasa yang menggugah selera. Seperti di bulan Februari ini, ada beberapa restoran seru yang baru saja membuka pintunya bagi para penggemar kuliner. Yuk, jelajahi keunikan lima spot bersantap paling baru berikut.
Jangan lupa download aplikasi Qraved untuk temukan beragam informasi kuliner menarik lainnya.
1. Hey Beach
Photo Source: s__venton
Photo Source: wancicih
Berlokasi di Jalan Pluit Permai Raya nomor 23, Hey Beach tampil sebagai restoran yang menawarkan atmosfer pantai tropis di segala aspeknya, mulai dari desain interior hingga deretan makanannya yang lezat. Ornamen bambu utuh yang menyerupai gubuk tepi pantai mendominasi area makannya, lengkap dengan lampu gantung jala, kursi rotan, serta hiasan senada lainnya. Untuk makanannya, kamu harus banget coba Seafood Platter (Rp 68.000), yakni sepiring besar seafood goreng tepung renyah dengan saus asam pedas yang unik.
2. Animale
Photo Source: biteandbrew
Photo Source: andypauhandoko
Lantai teratas gedung MD Place kedatangan 'tamu baru' berupa restoran yang mengusung gerakan slow food bernama Animale. Di sini, kamu akan menemukan banyak sekali hidangan modern yang terinspirasi oleh budaya kuliner Mediterania yang lezat dan menyehatkan. Cobain deh Gnocchi with Bone Marrow Pasta (175k), yang menghadirkan perpaduan unik antara sumsum sapi bakar dan pasta homemade dengan saus bertekstur creamy. Sekali menyantapnya, dijamin kamu bakalan merem melek karena keenakan.
3. Hideaway @ JW
Photo Source: @jwmarriottjkt
Sesuai dengan namanya, restoran ini seakan muncul tiba-tiba sebagai sebuah harta karun tersembunyi yang dimiliki oleh JW Marriott Hotel Jakarta. Ini merupakan sebuah cool hangout spot yang tidak begitu besar, namun menjanjikan suasana chill yang menyenangkan, apalagi jika datangnya bersama sahabat. Menu makanan di sini berubah-ubah, namun selalu dipastikan segar hasil buatan tangan chef profesional setempat. Selain itu, setiap akhir pekan terdapat pula agenda brunch yang berisi aneka comfort food terbaik. Yummy!
4. Wolfgang's Steakhouse Jakarta
Photo Source: @agnes_jennifer
Restoran steak fenomenal asal Manhattan, New York, akan segera membuka cabangnya di Jakarta pada Februari ini. Namanya adalah Wolfgang's Steakhouse, sebuah restoran buah gagasan Wolfgang Zwiener, yang memiliki pengalaman lebih dari 40 tahun sebagai kepala pelayan Peter Luger’s, salah satu restoran steak ternama dunia. Di sini, seluruh dagingnya telah melalui proses dry aging, sehingga membuat cita rasanya berbeda sekaligus berkelas.
5. Mare Nostrum
Photo Source: @marenostrumjkt
Mare Nostrum, Modern Casual dengan Gastronomi Mediterania, sebuah restoran yang mendedikasikan diri pada sajian Mediterania bergaya casual dan modern. Slow Cooked Egg with Potato Foam, Mushroom, and Truffle (Rp 90.000) adalah salah satu yang paling recommended dicoba. Tekstur lembut namun sedikit kenyal, mampu berpadu apik dengan rasa gurih serta manis pada bumbunya.
Menunya sendiri dikembangkan Chef Oriol Castro, Eduard Xatruch dan Mateu Casañas, pemilik restoran Compartir Cadaques dan Disfrutar Barcelona yang memiliki 2 Michelin-Stars dan masuk ke dalam 10 Besar Terbaik dari World’s 50 Best Restaurants dengan Disfrutar Barcelona.
