Follow usLog In
@honestlyyum
Menyegarkan dan berwarna cantik, siapa sih yang bisa menolak kesegaran es serut? Kali ini Qraved akan mengajak kamu mengenali berbagai macam es serut dari penjuru dunia sehingga menu tajil buka puasa kamu kali ini lebih beragam.
Raspado - Meksiko
Photo Source: @metropolisanluis
Di Meksiko, es serut ini disajikan dengan berbagai cara, salah satunya dengan cup disebut raspado. Es diserut sampai halus lalu diberi sirup buah dan rempah-rempah. Lalu diberi topping buah segar. Sedap!
Nam Khaeng Sai - Thailand
Photo Source: @eatingthaifood
Es serut dari Thailand yang bernama Nam Khaeng Sai ini penuh aroma dan sangat manis. Jajanan yang satu merupakan jajanan tradisional dan restoran juga biasanya menawarkan menu ini dengan berbagai inovasi varian.
Granita - Sicily
Photo Source: @thehappyfoodie
Dessert ini merupakan makanan pencuci mulut yang fancy dengan beberapa tambahan. Berasal dari Sicily, es serut ini mirip sorbet namun lebih kasar dan tekstur kristal dan dibuat dari kombinasi gula, air, dan perasa.
Italian Ice - East Coast USA
Photo Source: @ralphs_italianices
Seperti granita, italian ice dibuat dari campuran air, gula, dan perasa namun teksturnya sangatlah berbeda. Italian ice lebih smooth dan lembut dengan es kecil-kecil mirip dengan sorbet.
Shaved Snow - Taiwan
Photo Source: @woolysnyc
Es serut yang menjamur di Amerika Serikat ini berasal dari Taiwan. Tidak seperti es serut umumnya, Shaved snow terbuat dari es yang mengandung krim berbagai rasa seperti matcha, stroberi, atau Thai tea, lalu dibekukan dan di serut. Kemudian diberi topping mochi, pocky, buah segar, bahkan boba.
Patbingsu - Korea
Photo Source: @pinterest
Patbingsu dari Korea ini dasarnya adalah es serut dengan pasta kacang merah. Namun kebanyakan dari patbingsu memiliki banyak lapisan, seperti lapisan buah segar, sirup, es krim, bubuk teh hijau, dan kacang-kacangan.
Kakigori - Jepang
Photo Source: @snapdish
Dessert dari Jepang ini memiliki tekstur yang sebanding dengan es serut yang lembut nan manis. Sangat simpel jika dibandingkan dengan es serut lainnya hanya segumpal es dengan sirup buah dan susu kental manis.
Halo Halo - Filipina
Photo Source: @huffingtonpost
Halo halo berarti "campuran" dalam bahasa Tagalog. Di bagian bawah cangkir atau mangkuk halo halo adalah kacang merah, gel kelapa, macapuno (kelapa), pisang raja, buah segar, atau kacang merah.
Es Campur - Indonesia
Photo Source: @nanyangpost
Nah, kalau yang satu ini pastinya favorit hampir semua orang Indonesia. Es campur juga bisa ditemukan di Malaysia dan Singapura. Es diserut sampai halus lalu diberi sirup, susu kental manis dan berbagai buah-buahan, atau grass jelly dan kacang merah.
