Jika punya dana lebih, bersantap olahan daging panggang premium khas Jepang bisa jadi opsi untuk menyenangkan diri. Salah satu restoran terbaik untuk menikmatinya di Jakarta adalah Waki Japanese Dining. Menu andalannya adalah aneka jenis wagyu, alias daging sapi yang diternakkan khusus untuk mendapat tekstur marbling sebagai penanda kelembutan dan tingkat juicy maksimalnya. Beberapa jenis wagyu yang recommended untuk dicoba adalah Tokujyo Kalbi (Rp 179.000), Waki Premium (Rp 459.000), dan Zabuton A5 (Rp 569.000).
Good meat quality. Been here few times. Really enjoy it. Priced reasonably as well. I think better than kintan especially since kintan has made all restaurants as all you can eat. Very satisfied
Uda denger banyak orang bilang kalau kualitas dan rasa daging sapi di sini oke banget. Akhirnya tadi gw berkesempatan buat nyobain lunch di sini. Begitu sampai, langsung disambut hangat dan di antar ke meja kita sama waitressnya. Tempatnya oke, cukup cozy, jarak antar satu meja dengan yang lainnya ada space gitu. Selain itu, ruangannya gak berasap, biasa gw malas banget kalo makan grill, pulang2 selalu bau asap, tapi di sini ngga kok, jangan khawatir. Nah, untuk makanannya sendiri kami pesen WAKI Moriawase Platter, Truffle Gyu Don, WAKI Rice dan Marbled Sirloin Steak ( 200g ). Sebelum menu2 yang dipesen datang, waitressnya langsung menyajikan hot tea gitu ( free refil ya ), salad kentang dan beef soup gitu. Ih, gw suka complimentnya, dua2 nya enak, apalagi soupnya, daging sapi di dalam soupnya super empuk banget, kuah kaldunya juga nagih. WAKI Moriawase Platter ( Rp 415,000 ) Ya lord, semua daging yang ada diplatter ini super enak dan fresh banget, kami ngegrillnya setengah matang gitu yah, jadi kalau pas di makan masih juicy gitu. Makin enak lagi kalau dicelupin ke dalam sausnya gitu. Enakk banget, gak bisa lagi gw jelasin, gw doyan semua daging sapi yang ada di platter ini, mulai dari Kalbi, Iyo Kalbi, Saikoro Kalbi, Misuji dan Harami. Two thumbs up buat kualitas dagingnya. Truffle Gyu Don ( Rp 119,000 ) Woah, ini juga gak kalah enaknya loh, saus di gyu don nya mantap banget, daging sapi nya juga super enak, matangnya pas, masih ada merah2 juicy gimana gitu. Makin enak lagi pas kuning telurnya melt terus nyatu deh sama nasi dan dagingnya. Nyammy. Marbled Sirloin Steak ( Rp 149,000 ) Sama kayak 2 makanan di atas, gw cuma bisa bilang ini enak banget, bener2 super nagih, paling enak itu kalo di luarnya uda gosong2 dikit tapi dalamnya masih juicy. Super nyammy. WAKI Rice ( Rp 25,000 ) Nasi putih yang dikombinasikan dengan WAKI sauce, kemudian di lengkapi dengan daun bawang, nori dan biji wijen. Pasangan yang pas buat semua daging2 di atas. Overall, gw puas banget sama semua makanan, pelayanan dan tempatnya. Bener2 gak nyesel deh cobain dining di WAKI. Recommended guys, buat pecinta daging, kalian kudu banget cobain ini.
Tumpukan irisan daging lidah sapi di atas semangkuk nasi panas dengan taburan daun bawang dan cabe bubuk ini memang paling bisa menggugah selera banget. Nggak perlu merogoh kocek banyak kok untuk bisa menyantap kelezatannya, cukup dengan Rp 65 ribu aja. Enaknya bener-bener bikin terharu banget.
