Qraved
Open in the Qraved app
OPEN
No. 1 Food App for Indonesia
Follow us
Log in to Qraved to connect with people who love food.

Follow Us

For fresh content everyday

Dining out? You can ask us for recommendations!

Click to chat+6221 292 23070Operational Hours: 11AM-2PM
Download The App
Spectrum - banner 0Spectrum - banner 1Spectrum - banner 2

Spectrum

4.225 reviews
Western • Fairmont Hotel Jakarta • Senayan • Start from 300K
OPEN NOW Today 06:00 - 22:30
Opening Hours
MondayClosed
TuesdayClosed
WednesdayClosed
ThursdayClosed
FridayClosed
SaturdayClosed
SundayClosed
Dismiss
CallBeen HereShare

Menu of Spectrum

Spectrum - menu 0
Spectrum - menu 1
Spectrum - menu 2

Photos of Spectrum

 Spectrum Sharima Umaya 638401
 Spectrum Ria Isnaeni 633175
 Spectrum Sharima Umaya 627032
 Spectrum Audrey Andini 624842
 Spectrum Puspita Yuniastuti 614217
Fairmont Jakarta, Jl. Asia Afrika No. 8Show In Google Maps >
Description
Spectrum offers multi-cultural cuisine served on its ‘Culinary Theater’ stations and buffet spread. A contemporary restaurant for breakfast, lunch and dinner with a lively atmosphere. The Sunday Brunch is one of the best in the city, offering extended buffet spread, including pop-up stations serving brunch favorites like eggs benedict, foie gras, waffles and pancake cooked to order, seafood bar as well as pass around dishes to your table.
Services
Book Online
Premium
Take Away
Valet Parking
Free Wifi
Serves Alcohol
VIP Room

Reviews of Spectrum

5
4
3
2
1
4.2
25 ratings
 - Sharima Umaya
Sharima Umaya
1 photo1 reviewMay 17, 2018
8 Promo Ramadan Menarik Hotel Berbintang di Ibu Kota
Spectrum yang merupakan all you can eat dining di Fairmont Hotel di bulan Ramadan ini akan menyajikan banyak makanan menarik hasil kreasi Executive Chef Edi Pancamala beserta tim. Chef Edi dan tim akan menyajikan berbagai menu buka puasa dari berbagai belahan dunia, dari appetizer seperti hot & cold mezze, main courses seperti nasi kebuli, iga bakar dabu-dabu, kebab, dan masih banyak lagi menu-menu lain seperti menu khas Jepang, Italia, Cina misalnya. Jangan lewatkan juga berbagai pilihan dessert yang ditawarkan di Spectrum saat mencicipi iftar buffet. Di bulan ini pun, Spectrum dihias menjadi nuansa negeri Arab. Nikmati buffet Ramadan di Spectrum dari pukul 17.00-22.30 dengan harga 408k per orang, sudah termasuk dengan minum.
Spectrum yang merupakan all you can eat dining di Fairmont Hotel di bulan Ramadan ini akan menyajikan banyak makanan menarik hasil kreasi Executive Chef Edi Pancamala beserta tim. 
Chef Edi dan tim akan menyajikan berbagai menu buka puasa dari berbagai belahan dunia, dari appetizer seperti hot & cold mezze, main courses seperti nasi kebuli, iga bakar dabu-dabu, kebab, dan masih banyak lagi menu-menu lain seperti menu khas Jepang, Italia, Cina misalnya. Jangan lewatkan juga berbagai pilihan dessert yang ditawarkan di Spectrum saat mencicipi iftar buffet.
Di bulan ini pun, Spectrum dihias menjadi nuansa negeri Arab. Nikmati buffet Ramadan di Spectrum dari<strong> pukul 17.00-22.30</strong> dengan <strong>harga 408k per orang</strong>, sudah termasuk dengan minum.
 - Sharima Umaya
Sharima Umaya
1 photo1 reviewFeb 7, 2018
10 Hotel dengan Promo Romantis untuk Rayakan Valentine's Day
Nikmati romantic Valentine's Day dinner di all-day-dining restaurant di Fairmont Hotel, Spectrum! Buffet yang extravagant tersedia di Valentine's Day kali ini yang akan memanjakan lidah kamu dan pasangan. Mulai dari appetizer, main course, desserts, dan kamu juga bisa menyaksikan live cooking stations. Dinner buffet tersedia dengan harga 1.200K++ per pasangan, termasuk dengan satu botol red/white/rose wine, dan dessert ekslusitf.
Nikmati <i>romantic Valentine&apos;s Day dinner </i>di <i>all-day-dining restaurant </i>di Fairmont Hotel, Spectrum! 
<i>Buffet </i>yang <i>extravagant </i>tersedia di Valentine's Day kali ini yang akan memanjakan lidah kamu dan pasangan. Mulai dari <i>appetizer, main course, desserts, </i>dan kamu juga bisa menyaksikan <i>live cooking stations. </i>
<i>Dinner buffet </i><strong>tersedia dengan harga 1.200K++ per pasangan, termasuk dengan satu botol </strong><i>red/white/rose wine, </i><strong>dan </strong><i>dessert </i><strong>ekslusitf. </strong>
 - Teddy Selig Jordanius
Teddy Selig Jordanius
3 photos1 reviewMar 23, 2017
Chinese New Year Buffet Dinner
Restoran milik Fairmont Hotel Jakarta ini mengadakan dinner buffet untuk malam pergantian Chinese New Year. Tempatnya sih luas banget mnrtku. Ada juga pricate dining room untuk meeting ataupun family occasions. Dekorasinya minimalis namun tampak mewah dan menarik. Hiasan khas Chinese dan beberapa model ayam untuk menyambut tahun ayam. Pelayanan di sini memuaskan. Mulai dari greeter, waiter sampai chef semuanya ramah dan sangat helpful. Hanya saja beberapa menu buffet agak lama diisi ulang. Variasi menu di sini mnrtku sangat beragam. Mulai dari Amuse Bouche, Mixed Salad & Cheese, Indonesian style appetizer, aneka manisan, Italian, Grilled, Vegetarian, Indian, Japanese, Chinese, Pork, Fresh Seafood and Dessert Station. Walaupun variant menu-nya sangat banyak, tp rasa makanan-nya mnrtku sih biasa banget. Yang mnrtku paling enak fresh seafood, terutama lobster-nya memang fresh banget & manis rasanya. Yang kedua ada Roasted Wagyu Beef yang dimasak medium rare. Tekstur-nya very juicy dan hampir ngga berlemak. Pilihan dessert-nya cukup beragam & enak, tp cukup standard, seperti praline, macarons, kue keranjang, mini tart. Ada juga ice cream, dan yang paling ak suka rasa black sesame. Overall it offers great place and service but just average food and overprice for me.
Restoran milik Fairmont Hotel Jakarta ini mengadakan dinner buffet untuk malam pergantian Chinese New Year. Tempatnya sih luas banget mnrtku. Ada juga pricate dining room untuk meeting ataupun family occasions. Dekorasinya minimalis namun tampak mewah dan menarik. Hiasan khas Chinese dan beberapa model ayam untuk menyambut tahun ayam.

Pelayanan di sini memuaskan. Mulai dari greeter, waiter sampai chef semuanya ramah dan sangat helpful. Hanya saja beberapa menu buffet agak lama diisi ulang.

Variasi menu di sini mnrtku sangat beragam. Mulai dari Amuse Bouche, Mixed Salad & Cheese, Indonesian style appetizer, aneka manisan, Italian, Grilled, Vegetarian, Indian, Japanese, Chinese, Pork, Fresh Seafood and Dessert Station.

Walaupun variant menu-nya sangat banyak, tp rasa makanan-nya mnrtku sih biasa banget. Yang mnrtku paling enak fresh seafood, terutama lobster-nya memang fresh banget & manis rasanya. Yang kedua ada Roasted Wagyu Beef yang dimasak medium rare. Tekstur-nya very juicy dan hampir ngga berlemak.

Pilihan dessert-nya cukup beragam & enak, tp cukup standard, seperti praline, macarons, kue keranjang, mini tart. Ada juga ice cream, dan yang paling ak suka rasa black sesame.

Overall it offers great place and service but just average food and overprice for me.
Restoran milik Fairmont Hotel Jakarta ini mengadakan dinner buffet untuk malam pergantian Chinese New Year. Tempatnya sih luas banget mnrtku. Ada juga pricate dining room untuk meeting ataupun family occasions. Dekorasinya minimalis namun tampak mewah dan menarik. Hiasan khas Chinese dan beberapa model ayam untuk menyambut tahun ayam.

Pelayanan di sini memuaskan. Mulai dari greeter, waiter sampai chef semuanya ramah dan sangat helpful. Hanya saja beberapa menu buffet agak lama diisi ulang.

Variasi menu di sini mnrtku sangat beragam. Mulai dari Amuse Bouche, Mixed Salad & Cheese, Indonesian style appetizer, aneka manisan, Italian, Grilled, Vegetarian, Indian, Japanese, Chinese, Pork, Fresh Seafood and Dessert Station.

Walaupun variant menu-nya sangat banyak, tp rasa makanan-nya mnrtku sih biasa banget. Yang mnrtku paling enak fresh seafood, terutama lobster-nya memang fresh banget & manis rasanya. Yang kedua ada Roasted Wagyu Beef yang dimasak medium rare. Tekstur-nya very juicy dan hampir ngga berlemak.

Pilihan dessert-nya cukup beragam & enak, tp cukup standard, seperti praline, macarons, kue keranjang, mini tart. Ada juga ice cream, dan yang paling ak suka rasa black sesame.

Overall it offers great place and service but just average food and overprice for me.
Restoran milik Fairmont Hotel Jakarta ini mengadakan dinner buffet untuk malam pergantian Chinese New Year. Tempatnya sih luas banget mnrtku. Ada juga pricate dining room untuk meeting ataupun family occasions. Dekorasinya minimalis namun tampak mewah dan menarik. Hiasan khas Chinese dan beberapa model ayam untuk menyambut tahun ayam.

Pelayanan di sini memuaskan. Mulai dari greeter, waiter sampai chef semuanya ramah dan sangat helpful. Hanya saja beberapa menu buffet agak lama diisi ulang.

Variasi menu di sini mnrtku sangat beragam. Mulai dari Amuse Bouche, Mixed Salad & Cheese, Indonesian style appetizer, aneka manisan, Italian, Grilled, Vegetarian, Indian, Japanese, Chinese, Pork, Fresh Seafood and Dessert Station.

Walaupun variant menu-nya sangat banyak, tp rasa makanan-nya mnrtku sih biasa banget. Yang mnrtku paling enak fresh seafood, terutama lobster-nya memang fresh banget & manis rasanya. Yang kedua ada Roasted Wagyu Beef yang dimasak medium rare. Tekstur-nya very juicy dan hampir ngga berlemak.

Pilihan dessert-nya cukup beragam & enak, tp cukup standard, seperti praline, macarons, kue keranjang, mini tart. Ada juga ice cream, dan yang paling ak suka rasa black sesame.

Overall it offers great place and service but just average food and overprice for me.
 - @rikoavesiena
@rikoavesiena
in InstagramDec 12, 2019
 - @rikoavesiena
@rikoavesiena
in InstagramDec 12, 2019
 - @raissajeef
@raissajeef
in InstagramDec 12, 2019
😍😍
😍😍

Featured in Journal

5 Restoran Buffet Paling Lezat dan Komplit di Jakarta
Editor's Pick
5 Restoran Buffet Paling Lezat dan Komplit di Jakarta
8 Promo Ramadan Menarik Hotel Berbintang di Ibu Kota
Editor's Pick
8 Promo Ramadan Menarik Hotel Berbintang di Ibu Kota
8 Spot Easter Brunch Meriah di Jakarta
Editor's Pick
8 Spot Easter Brunch Meriah di Jakarta

Featured in Guides

Brunch O'Clock
GUIDE
Brunch O'Clock
Romantic Restaurants
GUIDE
Romantic Restaurants