Menuju ke daerah Poris, ada satu pempek dengan kuah cuko yang juara banget. Kuahnya hitam, manis, dan kental. Saat dituang di atas potongan pempeknya langsung deh bikin nggak tahan pengen ngunyah. Ada beberapa pilihan seperti pempek lenjer, telur kecil, kulit, adaan, kapal selam, dan tekwan. Untuk pempek kecil dibanderol seharga Rp 4,5k, sedangkan untuk pempek besar dibanderol seharga Rp 16k. Dalam semangkuk pempek sudah komplit tersaji dengan soun dan potongan timun, lho!
