Jakarta’s modern European fine dining restaurant serving newly crafted menus by Chef de Cuisine, Jan Schwittalla, presenting a collaboration of creativity and tradition that promises to divine the taste buds.
Contemporary fine dining restaurant offering premium steaks, modern European dishes and tapas.
Pasta merupakan salah satu makanan khas dari Italia yang sangat mendunia. Pasta juga memiliki banyak jenis seperti spaghetti, penne, maccaroni, dan juga tortellini. Tortellini adalah salah satu jenis pasta yang berbetuk seperti cincin dengan ukuran yang lebih kecil.
Seperti pada pasta umumnya, tortellini juga sangat mudah dalam penyajiannya. Tortellini bisa dimasak dengan campuran daging yang di cincang dengan saus yang bisa dipadukan dengan beragam jenis saus yang biasa digunakan pada menu pasta lainnya. Pasta yang satu ini juga biasa dihidangkan pada sajian sup dengan potongan daging ayam maupun sapi.
Karena penyajiannya yang mudah dipadukan dengan segala jenis bahan makanan lainnya, Lobo salah satu restoran yang berlokasi di kawasan Kuningan ini menyediakan menu Foie Gras Tortellini. Sesuai dengan namanya, menu yang satu ini menyajikan tortellini yang disajikan dengan foie gras yang juga ditambah dengan dengan saus krim porcini.
Restoran yang berlokasi di Ritz Carlton Jakarta ini bertemakan European cuisines buka setiap hari dari jam 8.00 sampai 13.00 lalu buka lagi dari jam 18.00 sampai 22.00.
Konsep utama dari LOBO adalah contemporary fine dining restaurant dengan bar dan lounge di sekitar area restoran. Salah satu spot yang paling digemari para pengunjung adalah the alfresco terrace area dengan European style.
Untuk menu makanan, LOBO unggul dalam penyajian steak, modern European dish, dan beraneka ragam tapas. Tersedia juga beberapa menu fusion untuk makanan asia, terutama hidangan Jepang.
Hokkaido Scallop (215K),butteryHokkaidoscallop yang disajikan dengan keju parmesan, pok choy, dan lumuran saus passion fruit. Daging kerangnya tebal serta sangat fresh, apalagi dihidangkan dengan pok choy yang crunchy dan parmesan yang menambah cita rasa jadi lebih nikmat!
Mengaku karnivora? Lobo bisa menjadi pilihan buat tempat meeting kamu!
Lobo menyediakan Business Lunch menu dengan 2 pilihan: 288K untuk 2 course dan 388K untuk 3 course. Menu-menu dari course nya pun banyak yang tak ada di menu biasa, alias khusus bagi yang memesan set menu ini. Dari amuse bouche sampe dessert, menu-menunya dijamin membuat kamu terkagum-kagum akan presentasi dan tentunya rasa yang ditawarkan.
