Ippachi Japanese Restaurant didirikan oleh Hari Setiawan dan Etsuo Yamazaki pada Juni 1994. Restoran ini memfokuskan semua sajian makanannya pada berbagai jenis sushi dan sashimi. Pada November 2007, Ippachi pindah lokasi ke kawasan Plaza Senayan dengan dekorasi yang lebih nyaman dan luas, sangat tepat untuk menarik pengunjung. Chef Kenji Maki adalah generasi penerus selanjutnya setelah Etsuo Yamazaki. Pengunjung juga bisa merasakan nyamannya bersantap ala Jepang dengan lesehan menggunakan tatami.
Berbagai sajian otentik khas Jepang dipersiapkan secara maksimal. Namun yang terbaik dari semuanya adalah sajian sushi dan sashiminya karena daging ikannya didatangkan dari Tsukiji langsung. Menu yang juga cukup digemari adalah Grilled, seperti Kinki atau Hamachi Kama. Minuman sake dan sochu di Ippachi pun terbaik di lininya karena diimpor langsung dari Jepang. Maka tak perlu khawatir, karena restoran ini menjadi tempat yang tepat untuk menikmati santapan otentik Jepang.