Makan sate tentu seru ya saat Idul Adha. Terlebih makan satenya menggunakan daging kambing muda yang menjadi keunggulan dari Sate Tegal Marem. Tekstur dagingnya yang cukup empuk dan juicy serta aroma kambingnya nggak prengus bikin kamu makan dengan kalap.
Dulu sejak kecil gak suka yg namanya sate kambing, sejak ketemu yg 'bisa masaknya' apalagi kambing muda yg dibikin sate. Jadi deh ketagihan! π
.
.
Review ditempat makan ini, rasa tongseng dan satenya rasanya pas cuma kurang di porsi aja π tusukan sate2nya juga kecil dibanding warung2 sate sekelasan ini d Bandung
.
.
Istimewanya bisa ngeteh dari poci (terbuat dr tanah liat) yg disajikan dengan gula batu khas Tegal bgt ini. Seruput teh nya dr mulai pahit sampai nasgitel (panas legi kentel) π΅
.
.
Yg takut sama lemak atau kolesterol yg dibayangin efeknya stelah makan "si kambing" swipe next photo deh, ada perbandingan nya dgn jenis daging2 lain.. swipe right β‘β
Banyak yang bilang sate kambing berkualitas adalah yang diolah dari daging kambing muda. Seperti yang ada di Sate Tegal Marem ini, daging satenya terasa lembut dan yang pasti tidak bau menyengat. Dan yang lebih penting, tekstur dagingnya terasa juicy di mulut.
