food.serenade
Ada spot kuliner baru yang super seru nih di kawasan Pluit, Jakarta Utara. Namanya Petals & Cream, yang disebut-sebut sebagai butik gelato masa kini. Saking uniknya, sampai-sampai banyak foto menggiurkan tentang deretan dessert dinginnya yang diunggah ke media sosial oleh food blogger dan para netizen.
Datang ke gerainya, kamu akan mendapati perpaduan warna biru indigo dan peach mendominasi interiornya, memberi kesan pop art yang unik. Ruangannya tidak seberapa besar, hanya memuat sekumpulan kecil meja makan berdesain minimalis.
Photo Source: oppakuliner
Photo Source: food.serenade
Meski begitu, penentuan lekuk ornamen, pemilihan furnitur, dan berbagai elemen tata ruangnya memberi sensasi visual artsy. Hal tersebut memberikan pengunjung opsi latar belakang foto Instagramable yang cukup beragam.
Photo Source: @anakjajan
Ada tiga ukuran wadah yang bisa kamu pilih saat pembelian, yakni Small (Rp 35.000) untuk dua rasa, Medium (Rp 50.000) untuk tiga rasa, dan Large (Rp 63.000) untuk empat rasa. Harga-harga tersebut berlaku untuk gelato dan sorbet, yang keduanya selalu dibuat secara homemade dan segar setiap harinya.
Photo Source: @petalsandcream.id
Earl Grey Honey Comb adalah salah satu varian rasa yang paling favorit di sini. Komposisinya unik, yakni menggabungkan susu dan krim segar denga racikan teh earl grey, serta sentuhan manis dari sarang madu lebah alami. Rasa legit yang pas berpadu apik dengan tekstur lembutnya yang lumer di mulut.
Serunya lagi, gelato ini terasa semakin istimewa dengan topping honeycomb toffee. Ini adalah campuran sari madu alami dengan cairan kopi, yang kemudian dipadatkan serta dikeringkan menjadi layaknya biskuit. Remah-remahannya itu lho menambah tekstur unik di dessert dingin yang menyenangkan ini.
Photo Source: @petalsandcream.id
Cobain juga perpaduan antara Rose Lychee Gelato yang lembut dan harum, dengan segarnya Raspberry Mango Sorbet. Dijamin kamu bakal merem melek menikmatinya. Bayangkan kelembutan gelato manis disantap berbarengan dengan segarnya sorbet dari buah-buahan asli. Hmm, super banget enaknya!
Beberapa varian rasa lainnya yang tidak kalah lezat untuk dicoba adalah Choco Hazelnut yang gurih-gurih manis, Salted Caramel & Truffle dengan sensasi rasa asin yang khas, Chamomile & Passion Fruit yang terasa milky dan fresh secara bersamaan, serta Lemon Mint Sorbet yang semriwing.
Photo Source: @anakjajan
Secara keseluruhan, cita rasa yang ditawarkan Petals & Cream pada aneka varian gelato dan sorbetnya cukup berani di antara pemain-pemain lain di kelasnya. Teksturnya juga tidak mudah mencair, sehingga tetap terasa lezat dimakan dalam waktu lama, atau beli dibawa pulang.
