synthiatjipto
Tema futuristik di dekade 1970-an adalah salah satu konsep desain yang paling diingat hingga sekarang. Keunikannya terletak pada penggabungan estetika ragam bentuk dekonstruktif dengan corak warna atraktif, sehingga menciptakan aura playful nan dinamis.
Semangat inilah yang kurang lebih ingin coba dihadirkan kembali oleh Boca Rica, sebuah bar & lounge kekinian yang berlokasi di superblok Mangkuluhur City, tepatnya di dalam area lobby Crowne Plaza Hotel Jakarta.
Photo Source: @now_jakarta
Penyematan aksen garis vertikal berpoles warna pastel pada dinding, memberikan kesan teduh tatkala memasukinya. Kehadiran beberapa cermin dalam bingkai-bingkai bersudut bulat menambah kesan retro yang juga cocok untuk latar foto Instagramable.
Deretan meja makan dan sofanya ditata secara asimetris, memberikan aksen pandang yang nyaman bagi pengunjung untuk bisa mengamati secara menyeluruh desain interiornya. Bisa dibilang ini adalah perwujudan nyata dari pemandangan tanpa batas (infinity scene) dari sebuah konsep arsitektur.
Beralih ke menu, Boca Rica banyak menghadirkan tapas, yakni kudapan khas Spanyol yang terkenal banyak menggunakan seafood segar, bumbu yang sedikit tajam, dan tampilan warna makanan menggoda.
Photo Source: @fooddialogue.id
Cobain deh Gambas Al Ajillo (Rp 80.000), yakni udang segar yang dipanggang dalam saus tomat berbumbu bawang putih dan parsley, lalu disantap bersama dengan roti baguette yang renyah. Hidangan ini akan semakin lezat jika disantap bersama dengan segelas bir dingin.
Beberapa menu tapas lainnya yang tidak kalah lezat untuk dicicipi adalah Pescado (Rp 165.000) yang terbuat dari irisan salmon segar dengan bumbu asam manis, Jamon Iberico (Rp 220.000) berupa irisan ham khas Spanyol yang lembut dan gurih, serta Bisteca Y Juevos (Rp 225.000) alias daging sapi bagian striploin yang dimasak dalam bumbu kelapa unik.
Photo Source: synthiatjipto
Beralih ke menu utama, kamu harus banget mencicipi 30 Days Aged T-Bone 500 gram (Rp 585.000), yakni salah satu bagian terempuk daging sapi yang lebih dulu disimpan dalam suhu lembap selama 30 hari, guna menambah tingkat juicy dan kelembutannya.
Untuk membuatnya terasa maksimal, daging ini diolah dengan cara dipanggang hingga medium rare. Dijamin lidah nggak akan berhenti bergoyang karena saking enaknya.
Photo Source: synthiatjipto
Beberapa menu utama lainnya yang tidak kalah lezat untuk dicoba adalah Seafood Paella (Rp 175.000) yang mencampurkan beras brasmati kukus dengan topping aneka seafood segar, Roast Chicken (Rp 95.000) yang bercita rasa asam pedas, serta Lamb Cutlets (Rp 250.000) yang dimasak dalam bumbu Mediterania.
Jangan lupa untuk mencicipi aneka minuman spirit di sini, karena Boca Rica sangat bangga dengan racikan cocktail dan mocktail-nya.
Me Amore (Rp 160.000) adalah racikan cocktail yang paling diandalkan, di mana menggabungkan gin dengan aneka rempah dan buah segar, sehingga menciptakan sensasi rasa yang melegakan saat diseruput.
Photo Source: @jakartabarkingdom
Sedangkan untuk mocktail, racikan yang paling recommended untuk dicoba adalah Champpurado (Rp 65.000) yang menghadirkan perpaduan cokelat dan jeruk sebagai basis utamanya, dengan tambahan ekstrak rempah yang memberikan kesan strong and awake. Super good!
