3 Kreasi Oleh-Oleh Terbaik Se-Indonesia
masteroleholeh
Kemana pun destinasi liburan, salah satu hal yang selalu diingat adalah oleh-olehnya. Dan ngomongin soal oleh-oleh, pada tahun 2017 lalu, Unilever Food Solutions (UFS) kembali menyelenggarakan Blue Band Master Oleh-Oleh 2017. Di tahun keduanya ini, terdapat 5.145 kreasi oleh-oleh dari 34 propinsi di Indonesia yang ikut berkompetisi untuk memenangkan gelar Master Oleh-oleh 2017. Antusiasme pelaku industri pastry dan bakery terhadap kompetisi ini meningkat 50% dibanding tahun lalu.
Dari proses seleksi tersebut akhirnya terdapat tiga kreasi oleh-oleh terbaik se-Indonesia. Para pemenang dinilai berdasarkan beberapa aspek, diantaranya keunikan, teknik pembuatan, kemasan, rasa, rupa, ketahanan produk, legalitas, dan nilai-nilai budaya lokal yang diangkat.
Berikut merupakan tiga kreasi oleh-oleh terbaik se-Indonesia, yaitu:
Juara 1 – Pia Karawo
Photo Source: masteroleholeh
Toko Cafesera dari Gorontalo berhasil memenangkan peringkat utama dengan kreasi oleh-oleh Pia Karawo. Dalam membuat pia-nya, Cafesera menggunakan bahan utama kelapa yang menjadi ciri khas kuliner Gorontalo. Bahkan, Cafesera juga menggunakan daun kelapa untuk mempermanis kemasannya.
Juara 2 - Roti Ontbijtkoek Gula Jawa
Photo Source: masteroleholeh
Toko Roti Djakarta asal Yogyakarta yang telah ada sejak tahun 1924 ini, berhasil memenangkan peringkat ke-2 dengan kreasi oleh-oleh Roti Ontbitjkoek Gula Jawa-nya. Roti ini dibuat dengan memadupadankan resep tradisional dengan gula Jawa yang sangat khas Indonesia dengan menggunakan gula Jawa dan kacang tanah sebagai bahan utamanya. Dengan kreasi oleh-oleh ini juga diharapkan dapat membantu petani gula Jawa dan petani kacang tanah lokal di Yogyakarta.
Juara 3 - Sorghum Cookies Yant Healthy
Photo Source: masteroleholeh
Di peringkat ke-3 ada Yant Healthy asal Nusa Tenggara Barat dengan kreasi oleh-oleh Sorghum Cookies-nya. Yant Healthy Cookies terbuat dari sorghum, sejenis tanaman serbaguna yang dapat digunakan sebagai sumber pangan dan bahan baku industri. Cookies ini merupakan sebuah kreasi makanan baru yaitu olahan pangan lokal asli dari Lombok yang 100% terbuat dari sorghum dan punya daya simpan cukup lama. Nggak cuma bisa mengangkat identitas daerah Lombok tapi juga bermanfaat bagi kesehatan.
Kelezatan ketiga oleh-oleh di atas tak lepas dari penggunaan bahan yang berkualitas seperti Blue Band Master yang sudah dipercaya sejak dulu untuk memberikan cita rasa lezat dan bergizi pada setiap masakan atau kue yang tercipta. Bukan cuma enak dan lezat, kue yang kamu produksi juga akan berkualitas. Yuk cobain ragam oleh-oleh pilihan Blue Band Master Oleh-Oleh, lebih lengkapnya bisa dilihat di sini: https://www.masteroleholeh.com/gallery .
Sebagai salah satu bentuk apresiasi, Unilever Food Solutions (UFS) juga akan memfasilitasi pelatihan bagi para peserta yang dinilai memiliki potensi untuk semakin mengembangkan bisnisnya.
