Qraved
Open in the Qraved app
OPEN
No. 1 Food App for Indonesia
Follow us
Log in to Qraved to connect with people who love food.

Follow Us

For fresh content everyday

Dining out? You can ask us for recommendations!

+6221 292 23070+62822 613 00800
Download The App

7 Alasan Kenapa Kamu Harus Buka Puasa dengan Makanan A la Minang

Nimas AriniNimas Arini
7 Alasan Kenapa Kamu Harus Buka Puasa  dengan Makanan A la Minang - Main Photo
7 Alasan Kenapa Kamu Harus Buka Puasa dengan Makanan A la Minang
Setuju nggak dengan ungkapan bahwa hanya ada dua rasa untuk menggambarkan masakan Minang yaitu “ENAK” dan “ENAK SEKALI”. Siapa yang berani nolak makan makanan yang kaya dengan rempah dan menimbulkan sensasi membakar di lidah? Mulai dari rendang sampai gulai telur, makanan Minang memang juara!

Nah di bulan Ramadan ini, tepatnya mulai tanggal 10 Juni sampai dengan 5 Juli 2016, The Trans Luxury Hotel Bandung bakal menghadirkan Menu Buka Puasa Spesial “Babuko Basamo: Jelajah Rasa Autentik dari Ranah Minang”. Yang paling ok lagi, menu-nya ALL YOU CAN EAT! Jadi kamu bisa makan sepuasnya! Kamu bisa menikmati masakan a la Minang ini dengan harga Rp 299.000 nett/pax untuk dewasa dan Rp 150.000 nett/pax untuk anak di bawah 12 tahun. Mau tau kenapa kamu musti nyobain makanan di sini? Ini dia alasannya!

1. Rendang

 - The Restaurant - The Trans Luxury HotelView All Photos
Photo Source: The Restaurant - The Trans Luxury Hotel
Nah ini dia makanan terenak di dunia oleh CNN International. Percaya deh rasa rendang yang satu ini beda banget sama yang biasa kamu temuin di rumah makan Padang pada umumnya. Dagingnya hancur di lidah dan bumbu rempahnya terasa sampai menyerap ke setiap bagian daging. Jangan lupa, pedasnya juga pas banget!

2. Baluik Balado

 - The Restaurant - The Trans Luxury HotelView All Photos
Photo Source: The Restaurant - The Trans Luxury Hotel
Waktu pertama kali dikasih tau kalau Baluik ini adalah belut sawah, kulit langsung merinding. Tapi ternyata, Baluik Balado ini nggak menyeramkan rasanya! Teksturnya ringan dan renyah dan bumbu cabainya juga meresap dengan baik. Baluit yang disajikan juga asli dari Minang, organik dari sawah bukan belut ternak.

3. Gulai Talua

 - The Restaurant - The Trans Luxury HotelView All Photos
Photo Source: The Restaurant - The Trans Luxury Hotel
Gulai telur ini beda dari gulai telur biasanya karena telunya dimasak dengan cara poached egg, seperti eggs benedict yang dari Eropa itu. Tekstur telurnya lebih lembut dan bumbu gulainya jadi lebih terasa di lidah.

4. Ayam Lado Mudo

 - The Restaurant - The Trans Luxury HotelView All Photos
Photo Source: The Restaurant - The Trans Luxury Hotel
Ayam bumbu cabai hijau ini jauh lebih pedas dibanding dengan rendang. Tapi dagingnya yang lembut dan lunak dan rasa pedas yang nikmat pasti bikin kamu ingin terus nambah!

5. Udang Paku

 - The Restaurant - The Trans Luxury HotelView All Photos
Photo Source: The Restaurant - The Trans Luxury Hotel
Ini dia salah satu menu favorit di Babuka Basamo. Udang yang ukurannya cukup besar ini pastinya menarik perhatian kamu, kan? Nggak cuma besar, udangnya juga dimasak dengan pas sehingga tidak alot. Bumbu gulainya juga lebih encer dengan rasa pedas sedikit asam, enak banget kalau dicampur sama nasi hangat!

6. Lompong Sagu Pariaman

 - The Restaurant - The Trans Luxury HotelView All Photos
Photo Source: The Restaurant - The Trans Luxury Hotel
Buka Puasa harusnya ada Ta’jil dong? Ini dia ta’jil khas Pariaman yang harus kamu cobain. Sekilas bentuknya mirip banget sama otak-otak tapi rasanya manis dan gurih. Lompong Sagu ini dibuat dari sagu, kelapa, gula aren, gula pasir, dan pisang yang dicampur lalu dibakar. Kebayang kan harumnya? Rasanya apalagi!

7. Uni Reno Andam Suri

 - The Restaurant - The Trans Luxury HotelView All Photos
Photo Source: The Restaurant - The Trans Luxury Hotel
Semua makanan di Babuka Basamo ini dapat dipastikan orisinalitasnya 100% Kenapa begitu? Karena makanannya adalah kreasi dari Uni Reno, penulis buku Rendang Traveler: Menyingkap Bertuahnya Rendang Minang (Legacy to the World - Minang Kabau - West Sumatra Rendang) yang dinobatkan sebagai Best Local Cuisine Book dan Best Single Subject Cookbook dalam Gourmand Awards International 2014, selain itu Uni Reno juga adalah penasihat kuliner film Tabula Rasa.
Itu dia 7 alasan kenapa kamu musti nyobain makanan otentik Minang di bulan Ramadan ini! Mau ke sana? Booking aja dulu sekarang!