Disini Tempatnya Menikmati Kuliner Nusantara Terlengkap di Jakarta

Restoran yang memiliki konsep ala Kolonial ini amat modern dan juga elegan. Terlihat dari ruangan yang memiliki langit-langit tinggi ala Eropa, disempurnakan dengan dekorasi visual yang modern. Selain suasana elegan, pelayanan yang memuaskan juga bisa kamu dapatkan di The Pallas. 

Seakan ingin membuat kamu semakin terkesima, pilihan menu di The Pallas terdiri dari menu nusantara mulai dari Sabang hingga Merauke. Disajikan dengan gaya Belanda, yaitu dengan cara Rijsttafel atau rice table, kamu bisa memilih antara menu Rijsttafel khas Timur Nusantara atau Barat Nusantara. Serunya, Rijsttafel ini disajikan dalam bentuk set menu yang bisa untuk sharing mulai dari berdua hingga delapan orang. Penasaran menu Rijsttafel ala West Nusantara dan East Nusantara di The Pallas? 

Di sajian menu yang satu ini, kamu bisa mencoba menu-menu khas dari Indonesia bagian barat seperti Empal Gentong, Rendang Paru, Tempe Bacem hingga Pindang Serani. Biar nggak penasaran, kenalan yuk dengan menu khas West Nusantara Rijsttafel!

Hidangan yang satu ini cocok banget buat dijadikan makanan pembuka menu Rijsttafel kamu maupun sebagai teman ngemil saja. Tahu telur yang merupakan masakan khas Jawa Barat ini disajikan bersama tauge dengan kecap manis dan juga sambal terasi yang bikin rasanya makin nikmat.

Menikmati sajian khas Indonesia Barat nggak lengkap kalau belum mencicipi masakan khas Sumatera Barat, yaitu Dendeng. Daging sapi yang diiris tipis kemudian ditumbuk dengan batu hingga makan tipis ini dan dimasak dengan rempah dan disajikan dengan sambal batako yang cabainya pun ditumbuk dengan batu tetapi tidak sampai halus. Disitulah letak identitas Dendeng Balado Sambal Batako dibandingkan dengan balado biasanya.

Di menu Rijsttafel yang satu ini kamu bisa mencicipi masakan-masakan eksotis khas Indonesia Timur seperti Coto Makassar, hingga Kerang Woku Belaga, lho! Mau tau makanan khas Indonesia Timur apa saja yang bisa kamu nikmati di The Pallas?

asakan khas Manado ini memang sudah terkenal dengan rasa pedasnya yang menggigit. Kalau biasanya woku belanga disajikan dengan ikan, di The Pallas kamu bisa menikmatinya dengan kerang yang bisa memberikan sensasi makan yang lebih nikmat, apalagi dengan bumbu kuah kuningnya yang menggoda selera.

Hidangan yang berupa iga sapi yang dimasak dengan rempah khas Sulawesi ini memang cocok banget buat kamu yang ingin menikmati menu masakan pedas rempah. Dagingnya yang lembut, dengan tambahan kluwek dan kacang yang dihaluskan membuat daging ini punya rasa yang kaya. Kalau kamu suka makan dengan kuah, konro bakar ini juga disajikan dengan kuah rebusan iga yang bisa membuat makan kamu makin bersemangat. 

Menu-menu dari set Rijsttafel ini juga kamu bisa pesan secara satuan atau a la carte lho! Selain itu, tersedia juga menu 'Santapan Tjepat' seperti nasi uduk, mie goreng tek-tek, bubur ayam, dan semacamnya. Untuk menutup makan kamu di The Pallas, kamu bisa menikmati dessert tradisional khas Indonesia seperti es doger, getuk lindri, cendil, hingga pisang ijo yang disajikan dengan sangat modern dan cantik.

Puas dengan segala sajian khas nusantara, kini waktunya utuk bersantai. The Pallas yang memiliki live band di tiap malamnya ini siap untuk menemani kamu menutup hari dengan musik-musik yang bikin rileks. Nggak hanya bisa jadi tempat untuk rileks, The Pallas juga bisa jadi tempat yang tepat buat kamu yang lagi mau bikin acara nih karena mereka menerima private reservation mulai dari pressconference, ulang tahun, bridal shower, wedding, hingga konser. Makanya, buruan mampir ke The Pallas untuk mengisi perut ataupun sekadar bersantai karena kamu nggak perlu keliling Indonesia hanya untuk mencicipi kuliner nusantara yang kaya cita rasa.