8 Kuliner yang Wajib Dicicipi Saat Singgah di Manado

Nasi Kuning Saroja merupakan salah satu tujuan wisata kuliner yang terkenal di Manado, karena selain harganya yang murah dan yang rasanya yang juga enak. Lokasinya ada di Jalan Diponegoro, Manado. Memang sih nasi kuning ini hampir sama dengan nasi kuning yang biasa kamu temukan di berbagai tempat di Jakarta. Bedanya adalah nasi kuning di sini disajikan dengan lauk ikan cakalang, bawang goreng dan juga sambal yang membuat nasi kuning ini sangat istimewa.

Ke Manado juga belum lengkap rasanya kalau belum makan bubur Manado kan? Kalau di Jakarta kebanyakan orang akan membuat bubur Manado hanya berupa campuran dari beras dan sayur bayam dan dinikmati dengan sambal terasi serta ikan asin. Berbeda dengan bubur tinutuan aslinya, yang terbuat dari bubur nasi yang dicampur dengan singkong, ubi, labu merah, bayam atau kangkung, serta dinikmati dengan sambal dabu-dabu dan ikan.

Di Manado, pisang goreng tidak dinikmati secara langsung, karena biasanya orang akan menikmatinya dengan sambal. Makin mantap lagi kalau makan pisang goreng sambal ini sambil ditemani es kelapa muda dan gula merah. 

Kalau menu yang satu ini adalah ikan yang dimasak dalam wadah tanah liat. Dimasaknya bersama daun bawang, daun jeruk, daun kemangi, serai, cabai rawit, dan bumbu rempah khas Manado lainnya. Makin nikmat jika kamu melahapnya dengan sepiring nasi hangat. Yummy!

Kalau kamu berkunjung ke warung makan di Manado, pasti kamu akan menemukan nasi jaha, yaitu nasi ketan yang dimasak di dalam bambu. Jadi, beras ketan ini sebelumnya dimasukkan ke dalam bambu kemudian dibakar sampai nasi matang. So, jangan lupa coba makanan ini ya!

Es Tji Mei atau es kacang merah juga merupakan salah satu kuliner khas Manado yang harus kamu coba. Dalam satu porsi es tji mei kamu akan menikmati paduan kacang merah, gula, dan susu yang membuat minuman ini juga sarat akan gizi. Nah, biasanya sang pelayan juga akan menambahkan kayu manis saat membuatnya agar es terasa makin lezat dan segar.

Sup Brenebon atau sup kacang merah juga merupakan makanan andalan orang Manado. Kata brenebon sendiri berasal dari bahasa Belanda yang artinya kacang cokelat atau kalau di Indonesia kita mengenalnya dengan kacang merah. Tidak hanya kacang merah, biasanya ada juga potongan daging sapi di dalamnya. Segar!

Hampir sama dengan ikan woku, hanya saja makanan yang satu ini dibuat dengan bahan utama daging ayam. Rasanya gurih dan pedas karena ada cabai rawit, daun kemangi, dan juga berbagai rempah khas lainnya yang digunakan dalam makanan ini. Jangan lupa nikmati pakai nasi hangat ya!