7 Makanan Khas yang Selalu Ada di Meja Makan Saat Lebaran
shutterstock
Semarak Lebaran lebih terasa saat keluarga berkumpul sambil menyantap hidangan lezat yang tersaji di meja makan. Beragam makanan khas Lebaran yang sarat akan santan dan berlemak menjadi sajian yang wajib ada di hari yang penuh dengan kemenangan. Tak sampai di situ, camilan dan kue-kue kering juga hadir menemani sesi makan yang bikin Lebaran terasa lebih lengkap. Bagi kamu yang sedang bingung dengan persiapan memasak untuk hari Lebaran, kamu bisa intip makanan khas yang selalu ada di meja makan saat Lebaran di bawah ini.
Tapi, sebelum intip daftar makanan di bawah ini, pastikan kamu sudah download aplikasi Qraved untuk artikel seputar kuliner dan video menarik lainnya!
1. Ketupat
Photo Source: islampos.com
Ketupat merupakan makanan berbahan dasar beras yang dibungkus dengan pembungkus terbuat dari anyaman daun kelapa yang masih muda. Panganan khas Lebaran yang wajib ada di meja makan ini menjadi makanan pokok pengganti nasi yang melengkapi momen Lebaran di tiap-tiap rumah. Kalau belum ada ketupat, Lebaran belum terasa lengkap!
2. Opor Ayam
Photo Source: notepam.com
Makanan yang melengkapi sesi makan ketupatmu adalah Opor Ayam. Sajian bersantan yang wajib ada untuk melengkapi makan ketupat ini juga selalu tersaji di meja makan, dengan potongan ayam yang besar dan bertekstur lembut, lengkap dengan taburan bawang goreng di atasnya.
3. Semur Daging
Photo Source: bango.co.id
Selain Opor Ayam, ada juga Semur Daging yang menggunakan bahan dasar daging sapi yang di masak bersamaan dengan kuah kecap yang kental. Kuah yang sebelumnya diracik bersama bumbu masak lainnya seperti bawang merah, bawang putih, jahe, gula merah, gula pasir dan daun salam memang terasa nikmat tersaji di atas meja makan saat momen Lebaran.
4. Rendang Daging
Photo Source: ramesia.com
Kalau persediaan daging sapi di rumah masih tersedia cukup banyak, biasanya selain memasak Semur Daging dimanfaatkan juga untuk membuat Rendang Daging khas Lebaran. Hidangan yang menggunakan rempah-rempah yang beragam mulai dari kemiri, jahe, lengkuas, kunyit, ketumbar, pala, jintan dan proses memasaknya yang cukup lama ini, turut tersaji bersama hidangan khas Lebaran lainnya di meja makan.
5. Sambal Goreng Ati, Kentang dan Ampela
Photo Source: ideresepmasak.com
Tidak hanya saat Lebaran saja, namun makanan yang satu ini kerap kali mudah ditemukan di beberapa acara seperti pernikahan dan syukuran. Namun, saat Sambal Goreng Ati, Kentang dan Ampela disajikan di meja makan saat Lebaran, seakan makanan ini terasa lebih nikmat berpadu dengan makanan lainnya. Biasanya, menu ini dimasak bersamaan dengan petai agar menambah kenikmatan. Namun, banyak pula yang membiarkannya tersaji tanpa petai di atasnya.
6. Sayur Labu Siam dengan Kuah Santan
Photo Source: resepmasakan.web.id
Tidak hanya makanan serba daging di atas, ada juga yang menyiapkan Sayur Labu Siam yang menggunakan kuah santan sebagai hidangan khas Lebaran. Untuk kamu warga asli Jakarta, hidangan ini terasa familiar karena mudah ditemukan pada hidangan ketupat sayur sebagai pilihan sarapan pagi khas Betawi. Biasanya, Sayur Labu Siam dilengkapi dengan tahu dan telur rebus agar terasa semakin lengkap.
7. Aneka Kue Kering
Photo Source: travel.kompas.com
Lebaran kurang lengkap kalau tidak menyajikan aneka kue kering bersama dengan hidangan khas Lebaran lainnya. Kue yang biasa hadir dan turut memeriahkan momen Lebaran di rumah adalah Kue Nastar, Kastengel, Sagu Keju, Putri Salju, dan Lidah Kucing yang terasa manis dan gurih. Karena rasanya manis, pastikan kamu mengonsumsinya tidak berlebihan agar tidak menyebabkan sakit gigi di hari yang spesial ini, ya!
