6 Makanan Tradisional Merah Putih untuk Semarakkan 17-an
travel.kompas
Tak terasa sebentar lagi Negara Indonesia memperingati hari kemerdekaannya yang ke-73. Aneka kemeriahan ornamen dan diskon 73% sudah terasa di mana-mana, begitu juga soal kuliner. Biar lebih kental rasa nasionalismenya terhadap bangsa Indonesia, kayanya tahun ini akan lebih meriah kalau tersaji jajanan-jajanan tradisional khas Nusantara. Apalagi jika ditampilkan dengan warna merah putih yang cantik. Cocok banget untuk camilan sambil merayakan 17-an bersama keluarga dan teman-teman.
Biar kamu nggak ketinggalan semua info menarik tentang kemerdekaan, kamu wajib banget download Qraved App sekarang!
1. Awuk-Awuk
Photo Source: ardhaniluvnabva
Kue tradisional yang identik dengan perayaan 17-an ini bercita rasa manis dari gula putih dan gurih dari kelapa parutnya. Jajanan berbahan dasar ketan yang dikukus ini punya tekstur yang lembut. Walaupun keberadaannya sudah cukup langka, tapi cara membuatnya tak sulit kok. Jadi, bisa kamu tiru resepnya dan sajikan bersama secangkir teh hangat sebagai pendamping.
2. Getuk
Photo Source: elizasetiawan
Abang getuk yang berkeliling dengan musik dangdut pasti jadi memori zaman dulu yang tak terlupakan. Makanan ringan yang terbuat dari singkong atau ketela pohon ini memang punya banyak pilihan warna. Namun, yang paling populer adalah warna merah dan putih. Selain getuk kukus, ada juga varian getuk goreng dan getuk gulung. Adonan singkongnya yang halus memang cocok disandingkan dengan parutan kelapa yang krenyes-krenyes.
3. Bolu Kukus
Photo Source: layarberita.com
Jajanan tradisional ini yang paling mudah ditemukan di pusat kue pasar pagi. Selain bentuknya yang cantik seperti bunga, warnanya pun jadi salah satu bagian paling menarik yang jadi incaran. Untuk momen 17-an pas banget kalau disambut dengan bolu kukus warna merah putih. Cara membuatnya yang mudah dan praktis bisa langsung kamu praktekkan tanggal 17 ini ya!
4. Kue Mangkuk
Photo Source: blog.lakupon.com
Punya bentuk yang serupa dengan bolu kukus, jajanan pasar yang ini juga cukup mudah kamu temukan. Warnanya yang eye catching, langsung bikin pengen cepet-cepet ngunyah. Kue yang berbahan dasar tepung beras ini punya tekstur yang lembut dan rasa yang legit. Warna merah dan putihnya yang khas ternyata juga cocok dijadikan camilan ala 17-an tahun ini.
5. Klepon
Photo Source: cookpad.com
Masih dengan olahan jajanan pasar yang dikukus, camilan berbahan dasar tepung beras dan berisikan gula merah ini juga bisa jadi alternatif kamu. Walaupun biasanya kamu lebih akrab dengan klepon berwarna hijau, tetapi tak ada salahnya mencoba inovasi baru dengan menambahkan warna merah. Lebih menarik lagi kalau parutan kelapanya juga diberi pewarna makanan senada dengan warna adonan kleponnya.
6. Cenil
Photo Source: agrowindo.com
Teman jajanan dari klepon adalah cenil. Berbeda dari jajanan tradisional sebelumnya, cenil punya tekstur yang kenyal, tapi tetap dengan cita rasa yang manis dan gurih dari tambahan parutan kelapa di atasnya. Untuk bahan dasarnya juga dari pati ketela pohon atau singkong dan dibentuk memanjang. Kemeriahan 17-an akan semakin semarak dengan varian cenil berwarna merah yang bertabur kelapa berwarna putih.
