12 Rasa Es Krim Teraneh di Dunia, Dari Bulu Babi, Ketoprak hingga Fried Chicken!

Sebelum memasuki list, bagi kamu yang belum memiliki aplikasi Qraved, yuk download aplikasi Qraved untuk mendapatkan informasi menarik lainnya seputar dunia kuliner!

Chef di Singapore mengkreasikan es krim sea urchin di restoran Fisk Seafood Bar & Market yang memiliki konsep Norwegian. Dengan penyajian yang mewah, kamu bisa mencicipi hidangan ini dengan membayar $16 dan hanya tersedia saat makan malam.

Es krim hitam karena charcoal? Biasa. Es krim hitam karena tinta cumi-cumi? Itu baru luar biasa. Di Jepang, tepatnya Hokkaido Farm kamu bisa mencicipi es krim unik ini.

Di Indonesia, ada sebuah perusahaan es krim bernama Eskimomo yang mengkreasikan rasa yang begitu out-of-the-box dan dijamin kamu tak akan menemukannya di tempat lain. Es krim nasi uduk terbuat dari es krim kecap manis lengkap dengan puding nasi, karamel teri kacang, selai cabai manis serta taburan emping.

Maine lobster memang sangat terkenal kualitasnya. Di Ben & Bill’s Chocolate Emporium mereka memproduksi butter-flavored ice cream lengkap dengan potongan lobster di dalamnya. Seafood diet is always the best kind of diet, tapi kalau es krim seafood apakah kamu berani untuk mencoba?

OddFellows di New York memang cukup nyeleneh dan eksperimental. Mereka telah memproduksi 300 rasa es krim, termasuk foie gras. Es krim ini membutuhkan 4 bulan hingga mendapatkan cita rasa seperti saat ini.

Lagi-lagi, Eskimomo mengeluarkan rasa yang cukup antimainstream. Es krim ketoprak terbuat dari kecap manis dan disajikan dengan puding tahu, soun manis serta selai kacang pedas. Mungkin untuk yang galau makan siang gado-gado atau ketoprak, bisa pilih gado-gado dan dessert-nya makan es krim ketoprak unik ini.

Eskimomo: Plaza Indonesia, Lantai 5, Jl. MH Thamrin, Thamrin, Jakarta Pusat

Di Vancouver, Canada terdapat Bella Gelateria yang membuat es krim dengan white truffle yang dengan infuse black caviar. Next level ice cream! Kemewahan dalam setiap gigitan.

Hotel mewah di Jogja ini menawarkan inovasi yang cukup kreatif. Tolak Angin dijadikan es krim yang disajikan pada breakfast buffet Hotel Tentrem. Rasanya lebih dominan ke lemongrass, dan ada sensasi hangat yang sedikit unik karena sedang makan es krim.

Rasa gelato yang unik kali datang dari Jogja. Tempo Gelato memang menjadi tempat populer untuk berkunjung tapi siapa sangka ada juga rasa gelato yang terbilang nyeleneh. Kalau kamu membayangkan gelato kemangi rasanya seperti lalapan pecel lele, you could not be more wrong! Menariknya, rasa gelato kemangi memiliki flavour profile yang lebih lembut dengan sedikit rasa pahit sebagai after-taste. Kalau penasaran, Jogja is just a plane ticket away kok!

Tempo de Gelato: Jl. Prawirotaman No.43, Brontokusuman, Mergangsan, Yogyakarta

Fried chicken dan waffles adalah salah satu ide paling jenius di dunia. Memadukan manisnya waffle dengan ayam goreng yang gurih dengan maple syrup. Tapi apa jadinya kalau perpaduan sempurna itu dijadikan es krim? Di Coolhaus, California mereka telah membuat makanan ini menjadi dessert karena sesuatu hal yang sempurna dijadikan es krim, kenapa tidak?

Salt&Straw, perusahaan di Amerika Serikat yang memiliki banyak cabang menciptakan rasa Peking Duck. Rasa crispy Peking Duck dengan plum sauce dan timun terasa dalam tiap gigitan. Biar nggak penasaran, sepertinya kamu harus datang sendiri untuk menilainya.

Perusahaan es krim yang berada di Inggris bernama Lick Me I'm Delicious telah menciptakan es krim dengan ubur-ubur sebagai bahan utama. Bonus point: ketika kamu menjilat es krimnya, akan glow. Pasti akan sangat instagrammable! Satu scoop harganya cukup fantastis untuk satu es krim $200, hampir sama dengan harga fine-dining.