shutterstock
Kalau lagi beli bahan masakan, hal yang pertama kali kamu lihat pasti tanggal kadaluwarsanya, kan? Itu dilakukan buat antisipasi biar kamu nggak sakit perut. Nah, padahal ada bahan masakan yang ternyata nggak memiliki tanggal kadaluwarsa karena jika disimpan dengan baik bisa bertahan amat lama. Apa saja ya?
Madu
Photo Source: Familinia
Madu merupakan salah satu makanan yang nggak punya tanggal kadaluwarsa alias nggak basi walau sudah disimpan dalam waktu yang lama. Hal ini dikarenakan madu mengandung PH asam yang cukup tinggi dengan tinggat air yang rendah sehingga bakteri susah untuk berkembang biak di makanan dari lebah ini.
Cuka
Photo Source: supplierdiversityeurope
Sama halnya seperti madu, cuka juga memiliki tingkat keasaman yang tinggi yang bisa menghalangi pertumbuhan bakteri sehingga membuatnya bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama tanpa perlu takut kadaluwarsa.
Beras Putih
Photo Source: masralarabia
Beras putih yang begitu dimasak menjadi nasi ini memang jadi menu wajib di meja makannya orang Indonesia. Tapi, tahu nggak sih kamu kalau ternyata beras putih ini bisa bertahan lama banget tanpa perlu takut kadaluwarsa. Ya, beras putih bisa bertahan hingga 30 tahun jika kamu menyimpannya dengan baik dan di suhu kurang dari 40 derajat F. Tentunya disimpan dengan cara yang tepat.
Kacang-kacangan
Photo Source: Bazzini Nuts
Kacang-kacangan merupakan salah satu makanan paling awet di dunia, nggak heran di zaman dahulu kacang-kacangan sering dijadikan makanan di kala darurat. Kacang-kacangan ini walau sudah puluhan tahun, mengeras dan keriput ternyata protein di dalamnya nggak berkurang sama sekali, lho.
Gula
Photo Source: Fenomagz
Gula pada dasarnya juga merupakan bahan dapur yang punya waktu kadaluwarsa yang cukup lama apabila disimpan dalam keadaan yang kedap air. Namun, gula nggak akan rusak hanya karena bakteri karena gula nggak mendukung berkembangnya bakteri.
