Bisa dipastikan kalau beberapa di antara kamu adalah salah satu jenis anak muda yang suka nongkrong dan memesan nachos sebagai snack untuk dinikmati bareng-bareng. Terus kamu mikir, bikin nachos itu gimana ya? Ribet nggak sih? Kamu bisa kok bikin sendiri di rumah dan ternyata bikinnya nggak ribet sama sekali.
Qraved bakal ngasih kamu resep nachos yang beda dari nachos pada umumnya: oriental nachos! Sebelumnya, kamu butuh:
Daging giling (100 gr)
Lada + garam
Bawang putih (3 siung)
Jahe (2cm)
Cabe merah sesuai tingkat kepedasanmu, dipotong serong
Saos tiram (1 sendok makan)
Kecap asin (1 sendok makan)
Gula merah
Daun bawang diiris tipis (1 tangkai)
Keju parut (seperempat block)
Susu (setengah gelas)
Goreng daging giling di atas teflon, apinya jangan terlalu besar. Tambahkan lada dan garam kemudian aduk sampai daging terlihat setengah matang. Kemudian tambahkan bawang putih cincang, jahe, potongan cabe merah, saos tiram dan kecap asin. Aduk lagi dagingnya terus tambahin gula merah dan daun bawang. Lanjutkan menggoreng selama beberapa saat hingga topping-nya siap disajikan.
Parut keju sebanyak yang telah kamu siapkan. Masukkan ke dalam panci dan taburkan susu. Aduk hingga merata dan panaskan hingga bentuknya kental. Tuangkan lelehan keju di atas kripik/tortilla chips yang telah kamu siapkan sebelumnya.
Oriental nachos siap disajikan. Selamat mencoba!