Istilah Makanan Jepang yang Harus Kamu Ketahui!

Masakan yang mengandung kata –age biasanya merupakan masakan yang digoreng dengan cara direndam minyak panas, atau deep fried. Makanan ini biasanya memiliki tekstur garing dan digoreng dengan menggunakan tepung, seperti misalnya karaage

Maki biasa ditemukan dalam varian sushi, karena maki dalam Bahasa Jepang yang memiliki arti menggulung. Contohnya adalah temaki sushi yang di buat dengan cara di gulung dengan tangan. 

Mushi yang punya arti kukus ini memang dimasak dengan cara dikukus. Salah satu masakan yang paling popular dengan cara masak ini adalah Chawanmushi yang merupakan masakan telur yang dikukus.

Kata yang diambil dari Donburi ini memiliki arti yaitu mangkuk, maka dari itu biasanya makanan yang mengandung kata Don ini disajikan dalam mangkuk. Salah satunya adalah Gyudon, menu yang berisi nasi dan juga irisan daging sapi di dalam mangkuk.

Kalau kamu suka dengan makanan berkuah, kamu bisa memilih makanan yang memiliki kata Shiru atau Jiru di buku menu. Kata ini menandakan bahwa makanan berupa sup. Kamu pasti sering kan melihat kata Miso shiru  yaitu sup miso ataupun Butajiru yang berarti sup babi.

Banyak sekali masakan Jepang yang memiliki kata yaki di nama makanannya, contohnya saja yakisoba, yakimeshi, yakitori, takoyaki, sampai yang paling terkenal adalah teriyaki. Makanan dengan kata yaki ini berarti makanan digoreng atau dibakar dengan menggunakan alat masak teppanyaki yang merupakan penggorengan datar atau sejenis teflon.

Masakan katsu mudah sekali untuk ditemui di Jepang, dan juga di seluruh dunia. Katsu yang berarti potongan daging yang digoreng dan diletakkan datar di atas nasi ini memang jadi menu yang praktis, makanya tidak heran banyak anak sekolah di Jepang yang doyan makan katsu. Contohnya adalah chicken katsu, dan juga katsu don.