Ganti Piring Kamu dengan Daun Pisang!

Daun pisang yang banyak digunakan sebagai alas makanan ini ternyata memiliki kandungan yang bernama polyphenol, khususnya kandungan polyphenol yang bernama epigallocathechin gallate (EGCG). Polyphenol merupakan kandungan antioksidan yang sebenarnya tidak hanya ada di daun pisang saja, namun ada juga di beberapa tumbuhan. Nah, tetapi kandungan EGCG yang ada di daun pisang ini bisa menjaga sel kamu dari kerusakan dari radikal bebas. Radikal bebas inilah yang biasanya menyebabkan penyakit kanker, hingga penuan dini.

Walaupun kamu tidak memakan daun pisangnya secara langsung, dan hanya menggunakannya untuk alas makan, kandungan EGCG yang ada di daun pisang tetap bisa di serap oleh tubuh kamu, kok. Karena makanan hangat yang kamu taruh diatas daun pisang akan menstimulasi polyphenol dan membuatnya terserap kemakanan kamu. Tidak hanya punya kandungan EGCG, daun pisang juga mengandung vitamin A, asam citric, kalsium, beta karotin, hingga anti bakteri, lho!

Nah, selain dari kandungan daun pisang yang tadi sudah Qraved sebutkan, masih banyak lagi lho manfaat yang bisa kamu peoleh dari daun pisang. Seperti misalnya, bisa membuat kulit kamu jadi lebih sehat jika makan langsung diatas daun pisang, sampai meningkatkan sistem imun kamu. 

Tidak hanya baik bagi tubuh kamu karena kandungannya, daun pisang juga piunya manfaat lain apabila digunakan sebagai alas makanan kamu. Apa saja ya? Qraved kasih tau ke kamu bocorannya.

Daun pisang yang punya lapisan seperti wax ini bisa memberi rasa tersendiri pada makanan kamu. Saat terkena makanan panas, wax yang melapisi daun pisang ini akan meleleh dan akan membuat rasa makanan kamu jadi lebih enak, dan juga jadi lebih wangi.

Daripada menggunakan styrofoam atau plastik untuk membungkus makanan kamu, lebih baik gunakan daun pisang yang ramah lingkungan. Daun pisang lebih mudah di urai oleh tanah dibandingkan dengan styrofoam ataupun tempat makan plastik, sehingga tentu saja lebih ramah lingkungan. 

Alas makan yang satu ini tidak perlu untuk dibersihkan dengan sabun, hanya dengan membilasnya dengan air saja daun pisang sudah siap untuk digunakan. Nah, kalau kamu makan di tempat makan yang kira-kira kurang terjamin kebersihannya, lebih baik kamu makan dari daun pisang dibandingkan dari piring yang tidak dibersihkan secara benar.

Walaupun kamu sudah membersihkan piring kamu dengan sabun dan dicuci bersih, tetap saja pasti ada sisa-sisa bahan kimia yang menempel di piring kamu. Nah, kalau kamu menggunakan daun pisang tidak akan ada bahan kimia yang menempel, deh. Secara, daun pisang hanya sekali pakai dan bisa langsung di buang.

Karena memiliki lapisan yang waxy, daun pisang bisa digunakan untuk menyajikan berbagai makanan mulai dari yang sedikit berkuah, sampai makanan yang kering. Selain itu daun pisang juga bagus sebagai pengganti alumunium foil saat membungkus makanan.