9 Kudapan Asli Jepang Mesti Banget Kamu Coba

Yokan adalah kudapan yang terbuat dari gelatin, adzuki bean, agar-agar, dan gula. Kamu juga bisa menambah ubi, chestnut, buah-buahan, atau bubuk matcha ke dalam yokan.

Dango adalah sejenis dumpling dari Jepang yang terbuat dari tepung beras bernama mochiko. Biasanya kudapan ini dihidangkan dengan green tea.

Bagian luar mochi terbuat dari sweet rice dough yang disebut mochigame dan diisi dengan es krim. 

Imagawayaki terbuat dari adonan yang dimasak dengan waffle iron dan bisa diisi dengan berbagai makanan seperti adzuki bean paste, vanilla custard, daging, sayuran, dan makanan lainnya. Kudapan ini seringkali ditemukan di festival di Jepang.

Hanabira mochi adalah mochi putih dibungkus dalam pink mochi lalu diisi dengan white anko atau sweet white miso juga gobo root. Hanabira Mochi merepresentasikan plum mekar dibungkus dengan ayu fish. Kudapan ini biasa dinikmati pada saat tahun baru.

Monaka terbuat dari dua wafer crispy yang terbuat dari sticky rice dan di tengahnya diberi fillings seperti adzuki bean paste dan es krim. 

Anmitsu adalah kudapan seperti parfait terdiri dari red bean paste, potongan agar-agar, dan buah segar dengan dark sweet syrup bernama kuromitsu. 

Tradisional Manju terbuat dari tepung, buckwheat, dan rice powder. Seperti kebanyakan kudapan dari Jepang, manju memiliki isi sweet red bean paste. 

Terinspirasi dari alam, Namagashi bentuknya seperti bunga yang merekah. Biasanya kudapan ini disajikan di tea ceremony dengan jelly dan bean paste.