8 Makanan Khas Bandung yang Harus Dicicipi Michael Essien

Kalau di dunia internasional mengenal salad, Indonesia juga punya salad khas tanah air. Salah satunya yaitu lotek yang berasal dari Jawa Barat. Hampir sama dengan salad pada umumnya, lotek merupakan makanan berupa rebusan sayuran yang disiram dengan bumbu kacang. Lotek biasanya disajikan dengan lontong atau dengan nasi. Makanan khas Jawa Barat ini pastinya bisa membuat Michael Essien ketagihan karena berbeda dengan salad pada umumnya. Bumbu kacang pada lotek dapat menambah cita rasa dari sayuran tersebut. Menu ini bisa kamu dapatkan di Lotek Kampung. 

Mie kocok merupakan hidangan khas Bandung yang terdiri atas mie kuning gepeng yang disajikan dengan kuah kaldu sapi kental, irisan kikil, bakso, daun bawang, dan bawang goreng. Makanan yang satu ini enak disantap di tengah udara Bandung yang dingin. Untuk mie kocok andalan Bandung, kamu bisa mencoba Mie Kocok Mang Dadeng.  

Gepuk bisa jadi menu makanan khas Jawa Barat yang direkomendasikan untuk Michael Essein, nih! Menu yang diolah dari daging sapi dengan racikan bumbu rempahnya ini bakal pas di lidah orang bule. Gepuk yang terbuat dari daging sapi yang dipukul-pukul ini memiliki tekstur yang empuk dan cita rasa yang gurih dan manis. Yang pastinya akan cocok di lidah orang asing. Gepuk Ny. Ong salah satu gepuk terkenal di Bandung yang bisa kamu coba!

Bentuk jajanan khas Bandung yang satu ini pasti tidak asing lagi untuk bule karena bentuknya mirip sekali dengan pancake. Bedanya surabi dimasak dengan menggunakan tungku sehingga lebih memberikan rasa yang khas pada surabi. Surabi biasanya disajikan dengan topping oncom. Surabi enak di Bandung? Kamu bisa mencobanya di Warung Soerabi Abah Enhaii.

Nasi tutug oncom merupakan nasi yang diolah dengan cara dibakar bersamaan dengan bumbu oncom. Nasi tutug oncom memiliki rasa gurih dan biasanya dinikmati dengan ayam goreng, tempe, tahu, dan lalapan. Perbedaan juga bisa dilihat dalam penyajian ayam goreng. Kalau biasanya ayam goreng a la western dibaluri dengan tepung yang crispy, ayam goreng nusantara digoreng tidak menggunakan tepung namun dengan bumbu khas. 

Bentuknya sekilas mirip dengan popsicle. Coba saja sodorkan es lilin, pasti juga nggak bakal ditolak oleh Michael Essien! Hanya saja es lilin biasanya memiliki rasa yang lebih lokal, seperti kacang hijau, ketan hitam, atau kacang merah. Rasanya yang segar dan manis pastinya juga akan disukai sama Michael!  

Minuman yogurt memang tak asing lagi bagi kalangan bule. Tak heran banyak pula wisatawan asing yang membeli Yogurt Cisangkuy. Berbeda dengan rasa yogurt pada umumnya, Yogurt Cisangkuy memiliki rasanya yang tidak terlalu asam dan lebih manis. Ada berbagai jenis rasa yang ditawarkan mulai dari cokelat, strawberry, leci, hingga mocha dengan harga yang terjangkau. 

Minuman khas Bandung ini berbahan dasar jahe, gula merah, dan beberapa rempah-rempah lainnya, seperti serai, merica, pandan, dan telur. Bandrek dikonsumsi untuk meningkatkan kehangatan tubuh, apalagi di tengah udara dingin kota Bandung. Bandrek juga di percaya dapat menyembuhkan penyakit ringan, seperti batuk dan radang tenggorokan.