Mengisi akhir pekan besok, tak ada salahnya bereksperimen di dapur dengan mempersiapkan sajian makanan pilihan. Qraved pun membagikan resep praktis untuk bikin Lumpia Tahu Tuna. Mau tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak langkahnya berikut ini!
1. Bahan yang Diperlukan
Photo Source:Lake Geneva Country Meats
Sebelumnya, seperti biasa kamu harus mempersiapkan berbagai kebutuhan bahan utamanya seperti:
- Kulit lumpia. Untuk menghemat waktu, kamu bisa membeli kulit lumpianya di pasar atau di tukang sayur yang biasanya lewat di depan rumah atau keliling komplek.
- 4 Buah tahu putih, hancurkan sampai halus
- 100 Gram ikan tuna fillet, goreng kemudian potong atau tumbuk sampai halus.
-1/2 Sendok teh lada putih
- 1/2 Sendok teh garam
- 2 Butir telur ayam, kocok lepas satu telur. Sisa telurnya digunakan untuk merekatkan kulit lumpia.
- Minyak goreng
- Cabe rawit atau saus sambal
2. Cara Membuat
Setelah bahan terkumpul semua, lakukan beberapa langkah ini:
- Campurkan tahu, tuna, telur, lada, dan garam menjadi satu kemudian diaduk sampai rata.
- Panaskan minyak, kemudian tumis tahu dan campuran lainnya hingga setengah matang, kemudian angkat.
- Siapkan kulit lumpia, kemudian masukkan adonan tahu sebanyak satu sendok makan, lalu balut dengan rapat. Agar saat digoreng tidak hancur, kamu bisa merekatkan kulit lumpia menggunakan telur di bagian pinggirnya.
- Setelah selesai, panaskan minyak untuk menggoreng. Pastikan bahwa minyaknya sudah panas saat akan menggoreng.
- Goreng lumpia sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Lumpia tahu tuna siap disantap dengan cabe rawit atau saus sambal.